“給小天使點讚,小姐姐已經開始做好吃的啦!”
“感覺今天還是會有大招!”
……
做麵的第一步還是先和麵,然後再做成麵條。
麵條的種類也有不少,但顏煙比較喜歡的還是手拉麵,這種麵條也是當初華筵島入廚的基本功之一。
顏煙記得自己有位師妹獨愛麵食,研究了不少麵條的做法,後來索性隨身帶著麵粉可以隨時做出麵條……當武器使用。
這位師妹踏足江湖之後還闖出了‘玉麵仙子’的稱號。
顏煙曾經見過師妹將麵條當鞭子使得虎虎生風,當時差點驚呆了。
恐怕島上教導弟子們刀法的師傅已經哭暈在茅房了吧!
“麵的做法和種類都不少,今日就為客官們展示其中一種——拉麵。”
此時麵團已經和好,顏煙在觀眾們的疑惑中開始做拉麵。
拉麵的質量高低在於做拉麵的人手法的高低。
每一條拉麵都要做到粗細均勻,富有韌性,這樣做出來才會有勁道,而且粗細的控製也是難點之一。
但這絕對是難不倒顏煙的,她從和麵開始就用上了內勁,和好的麵團便是柔韌瑩潤的,乍一看就像是毫無瑕疵的白玉。
將麵團揉成一根長條,顏煙左右手各牽一頭,接著便是由慢入快極其附有節奏的拉扯。
觀眾們隻見麵條在顏煙的手中忽上忽下,然後越來越快,不知不覺就從一變二,從二變四,最後成了無數殘影。
“emmm……我可能是眼花了,最開始看見的麵條的確是一根對吧?”
“現在有……12?不對,18?也不對,啊啊啊啊啊!數不清楚了!”
“厲害了我的小姐姐誒!要給跪了!”
“為小姐姐再一次線上膝蓋,感覺我的膝蓋已經可以跪穿地心!”
“這一招神乎其技,我給滿分!”
“感覺這食物會叫做‘麵’的原因是因為線多成麵嗎?”
“樓上……解釋得太好了!我現在已經看成一片了!”