食材準備完畢，接下來就是顏煙大展身手的時候了！
維克和溫莎在一旁心累的瞅了一眼外表巨醜的蟲子，又看了看取出來之後完全想象不到是蟲子肉的食材，感覺十分複雜。
顏煙朝他們笑了笑：“今天就做幾道以蝦蟹為材料的點心佳肴，一會兒可要好好嘗嘗喲~！”
溫莎和維克對視一眼，嗯，兩人都不怎麼期待。
“水晶蝦仁，蝦餃皇，金縷蝦，椒鹽蝦，白灼蝦，醉蝦蟹，蟹黃包，蟹粉獅子頭！”顏煙念了一串菜名，“今天就先做這些吧，主食吃麵怎麼樣？”
溫莎和維克還能說什麼，當然是點頭啊！
不知道為什麼，一聽見這些菜名就覺得好好吃的樣子啊！
口水已經忍不住開始泛濫了啊！
見都同意了，顏煙便開始動手做菜。
要說蝦仁蟹肉的烹飪方法也並不複雜，關鍵是要掌握火候以及對這種鮮味的保持。
水晶蝦仁的主要材料便是蝦尾肉，先用開水放薑片與蝦仁一灼，原本白嫩的蝦尾被灼熟之後變成了紅色並且卷曲起來。
待蝦仁都熟了之後迅速撈出，放在一旁，接著顏煙用了一些自己調製的芡粉來勾芡。
將芡汁淋在蝦仁上醃漬一會兒。
然後顏煙架起炒鍋，依次放入蒜薑合著油來爆香，再將醃漬好的蝦仁倒下去。
瞬間鮮香的味道散發開來，帶著清新濕潤的烹香味道，頓時引得維克和溫莎直勾勾的盯著一團團蜷縮著的紅白色蝦尾流口水。
一隻隻蝦仁沾滿了晶瑩的汁水，看起來飽滿鮮嫩，十分能勾起人的食欲。
等顏煙起鍋裝盤之後，更是鮮豔欲滴，香味撲鼻。
至於這蝦仁原身是多麼巨醜的蟲子……已經不重要了！