如今天氣冷了，賣些熱食效果更好。
她打開一口平鍋，拿出一堆小土豆，這些已經用清水洗乾淨了，也帶皮煮熟了，還放了靈泉，煮到用筷子輕輕一插能戳透就行了。
之後她把小土豆放在砧板上用刀背拍扁，鐵鐺裡放油，鐵鐺是之前讓打鐵鋪做的，當時是為了糊餅，類似現代的電餅鐺，沒想到這時派上用場了。
之後把小土豆用中小火慢煎，煎到土豆表麵金黃微焦，再翻麵煎。
然後撒上鹽、辣椒，孜然粉......
對，她要做的就是炕土豆。隻需要一口平鍋，少許油、鹽、辣椒，孜然粉就行，還方便快捷。
看著麵前大小一致的圓滾滾的小土豆在平底鍋擺成滿滿一盤，可愛誘人極了。
薑知夏拿出一小盤，又拿出提前準備好的簽子，嚷道，“外脆裡嫩，噴香撲鼻的炕土豆啊，免費試吃！好吃就買！”
“什麼，試吃？”聽到這聲呐喊，路人都停了下來。
“是真的嗎？”
“就是，看著還挺誘人的，真的不要錢可以吃嗎？”
“真的，沒騙你們。”
路人看著那一盤金黃的炕土豆，都有些猶疑。
沒想到來了一個小乞丐，“我嘗嘗？”薑知夏一看，這不是陸虎嗎？
隻見陸虎大手一揮，放嘴裡放了一個，之後瞬間對著薑知夏豎起大拇指，“好吃，真的好吃，好手藝。”
“這土豆嫩滑綿延，美味至極，也太好吃了！”
“好吃就再吃一個吧！”薑知夏小聲道。
“那不行，這是你做生意賣錢的，我已經吃掉了一個，不能再繼續吃了。”陸虎壓低聲音。
無論薑知夏怎麼勸說，陸虎都不再要了。
他倒不是真不想吃，而是怕被其他乞丐看到，要是大家一窩蜂的都來了，這不是給她帶來麻煩嘛！
一旁的人見了都有些猶豫不決。
“有那麼好吃嗎？”
“真的好吃，買了不虧。”陸虎拍著胸脯遞給薑知夏碎銀子，“我買一碗。”
薑知夏本來不想收錢，又怕路人覺得他是托兒，隻好收了。
陸虎接過，風卷殘雲般把一碗土豆瞬間秒光。
“哎喲，看他吃的，有那麼好吃嗎？”
“乞丐嘛！吃過啥好東西，當然覺得什麼都好吃。”
“嗬，不要狗眼看人低。”
“我是乞丐，但是我吃過許多你估計聽都沒聽過。”
“那你說說，你吃過哪些啊？”
小乞丐報菜名兒似的，“荷包裡脊、溜雞脯、八寶豆腐、糖醋櫻桃肉、鑲銀芽、臘驢腿....這些你聽都沒聽過吧！”
“嗬，懂得還不少，不會隻知道名字吧，那你說說這鑲銀芽咋做的？”
“這鑲銀芽是挑粗的綠豆芽，掐頭去尾，再把雞茸打得稀爛，拿繡花針穿上濕的白線在雞茸裡過，然後拿繡花針穿過豆芽.......沾了雞茸的濕白線就把雞茸帶到豆芽裡去.......”
薑知夏好整以暇的看著這個小乞丐，他身份不簡單啊。
陸虎察覺到薑知夏的視線，撓了撓頭，“我不過走南闖北聽過那麼一嘴。”
之後一溜煙兒跑了。