....
次日,薑知夏帶著年年和知書知琴去了赤錦城的集市,路上人流如織,摩肩接踵,到處是小商販,很是熱鬨。
知書知琴路過一個賣首飾的小攤兒,看到一對綴碎玉的小巧耳環,知書拿起來,“這對耳環好看。”知琴也看中了,也拿了一隻在手上仔細端詳。
“哎,算了吧,銀兩本身不夠,咱不僅要留著銀子找知棋知畫她們呢,還要存著做嫁妝。”
知琴說完,拉著知書就要走。知書回頭,眼睛還盯著那耳環,很是念念不舍。
薑知夏當即走上前,“掌櫃的,把這幅耳環拿兩對。”
“少夫人,這可使不得。”知琴趕緊道。
“沒事,我也沒送你們見麵禮。”薑知夏尋思,她們倆肯定比她對赤錦城熟悉的多,沒準以後有什麼事情還要仰仗她們,不如先賣個人情。
而且這倆丫頭長相十分相似,據說是雙胞胎,據薑知夏平時觀察,她倆愛好,審美,眼光都差不多。
知書喜歡的,知琴應該也不反感。
薑知夏索性買兩幅。
她們剛剛說的知棋,知畫也不知道是誰?不會也是她們一母同胞的姐妹吧,那不是四胞胎了?
礙於還不熟,薑知夏也不好意思多問。
“這,少夫人,我們都不知道怎麼報答你。”
“無礙,做好自己的本分就行。”
兩人互看了一看,點點頭,“那謝謝少夫人了。”
之後她們一起路過一家小酒館,便見裡頭有一個穿著直筒長袍到腳跟,兩側開叉服裝的姑娘,她正一隻腳擱在凳子上,右手端著酒杯,左手插著腰比劃著什麼。
“哎,這裡的醬牛肉啊,好吃是好吃,哪裡比得過咱們大漠的烤羊肉呢?宰殺、燙皮、爆毛、放在火上,皮脆肉嫩,肥而不膩,酥香可口的不行。
薑知夏聽她說的饞的口水都快流下來了。
有道是“炭火生騰泛彩斕,白羊傾刻變紅顏,鋰亮金紅焦裡嫩,皮滑肉脆口中香。爐外玩童涎觸地,火中嫩肉汁飄香....“
薑知夏想想就口水直流,她回家立馬跟顧厲霆說了這件事。
“我來了這麼久了,想做一頓烤全羊犒勞大家。”
顧厲霆點點頭,“你自己安排。”
之後薑知夏趕緊讓知書知琴她們聯係買羊羔的人,又讓她們準備佐料、蔥段、薑片、花椒、小茴香末、胡椒粉、孜然粉、鹽等。
“少夫人,這羊羔看起來肉就嫩,烤起來肯定好吃。”知書指著院內的一隻嫩羊羔道。
薑知夏笑笑,之後吩咐大家在合歡殿院子忙活。
她先讓夥夫將羊宰殺,又用開水燒燙了全身,趁熱煺淨毛,再取出內臟,刮洗乾淨,然後在羊腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若乾小口。
之後在羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、小茴香末等,再用鹽搓擦入味,然後在羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
之後用鐵簽彆在腹內,胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮麵,再刷上油,然後將羊羔放置在大火架上。
有個小子勤快的跑來跑去,薑知夏一看麵熟的很。
那人見薑知夏瞧他,“少夫人,您不記得我了?那日應副將說我偷東西呢?”
薑知夏一看,可不就是那個小夥子。
“我叫沈七,您喚我小七就行。”
一旁的應鈞道,“沒問你,你擱這兒獻什麼殷勤?”