31. 第 31 章(2 / 2)

吳總管歎了口氣,心裡琢磨著如何去給太後娘娘回複杏仁露做不了,他滿心苦澀,這……他的總管都不一定保得住了這回。

甄珠做菜之時,全身心地傾注在這菜上,甚至有人說這是她做出來的菜格外好吃的原因。

她聽到幾句禦廚們的議論,卻並未放在心上。見杏仁裡麵的水分蒸發出來,油鍋冒著小泡泡,關火將杏仁撈出。

眾人以為她要去磨杏仁了,卻見甄珠打來清水對杏仁反複淘洗,邊淘洗邊解釋道,“油炸之後杏仁表麵有油直接磨製必然會油膩,隻要多淘洗幾遍就好了。”

剛剛質疑的幾位禦廚紛紛漲紅了臉,不敢說什麼。他們是禦廚,自然明白甄珠說的這個方法,確實管用。

吳總管眼裡冒出點希望來,或許?他的總管之位還保得住。

拿著淘洗後的杏仁來到石磨旁邊,都不用甄珠去推磨,早有其他禦廚扶在了磨把上,把原本專門乾體力活的小太監看的一愣一愣的。

禦廚們竟然會乾這種體力活嗎?

眾禦廚眉眼間刀劍亂飛,推磨的活計已經被專門做點心的禦廚占了,放杏仁的活可還沒有人,便是吳總管,都上前兩步,注意著甄珠手裡的杏仁。

笑話,甄禦廚本領如此高超,多乾點活說不定甄禦廚一高興,交給他們更多呢。眾禦廚在心裡想到。

甄珠迎著眾人迫切的目光,眨眨眼睛明白了,這是大家等不及了。

她走兩步來到磨盤旁邊,抓了一把杏仁放進去,衝推磨盤的禦廚點點頭,“可以開始了。”

專門做點心的禦廚得意的衝眾禦廚使了個眼色,顧不得平日裡對雙手如何保護,哼哧哼哧推了起來。

雪白的杏仁漿子流出來,足足留了小半盆子。

這回禦廚們學聰明了,不待甄珠說話,搶先一步把盆子端起來,再期待的看向甄珠,“甄禦廚,下一步是乾啥?我力氣大,你儘管紛附!”

甄珠後知後覺的眨眨眼睛,慢慢道,“再熬煮一下,加上些牛奶便可以了。”

來到灶台邊,原本被小太監學廚服侍

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