要知道老師是一貫反對人們喝“大酒”的呀!
彥波希看透了倆弟子的疑問,笑了笑說:‘今天我們為郭大俠接風,歡迎郭大俠流浪的第一個站,就是來香洲看望老師和師兄,所以今天咱就破例喝點白酒,但不要喝醉。當然,張陽要開車就免了,其實這酒就是咱師徒倆的了”,說完話,他竟難得地對郭俠笑了。
郭俠臉上露出驚喜的表情,不敢相信似地看了看老師,又瞪著大眼望向張陽,眼神裡充滿了探尋,似乎在說:”這還是咱老師嗎?”
彥波希和張陽對視一笑,張陽麻利開瓶,並給郭俠斟了滿滿的一杯,又給老師也到了滿滿一杯,兩個人都沒有推辭。
老師點的菜都陸續地上了桌,是三樣海魚和一樣涼拌海菜,還有清蒸海蟹和一個麵蒸山野菜。郭俠雖然叫不上魚的名稱,但看看那外凸的像珍珠一樣的魚眼珠,就知道這些魚都是非常新鮮的。
彥波希介紹說,所有的魚都是用了漁民們自己的土法子做的,跟大酒店裡廚師做的很有不同,讓他們趁熱吃。
正值饑腸轆轆,倆小夥子一聽說開吃,就迫不及待的伸出筷子夾魚。
彥波希雙手並用,拿筷子和勺子一起給倆孩子往盤裡送魚,嫣然是一個對著幼兒的大家長。他還用筷子指著各種菜給他們一一介紹。這種溫情,郭俠覺得彌足珍貴。
“這種魚,當地的漁民叫綢子褲魚,平時是極少見到的,我也是在40年前隻吃過一次,肉質細膩,蛋白豐富,且魚刺又短又軟,其得名的原因是因為它的生前形狀就像是一條褲腿,所以這種魚被當地百姓視為珍品,用於大補,婦女坐月子用它熬小米粥吃了,據說是有利於骨縫密合,不會落下腰疼之類的月子病。今日能在這裡碰上,你們還是非常有口福的!”
學生聽了介紹,覺得稀奇,就趕快品嘗,果然味美。
“這種魚叫老頭兒魚,主要的特征是有胡須。此魚通體圓滑,魚肉鬆軟,最適合燉豆腐吃,你們嘗嘗!”
說完又盛些給他們分到盤裡。
倆學生邊吃邊點頭,含混不清的說著“好吃,好吃!”
“此魚叫黃海刀魚,因身形扁長,銀光閃爍,很像一把磨得鋒利的大刀而得名。此魚肉質鮮美,營養豐富,最美味處是肚皮,膽固醇含量極高,最不適宜三高人群。”郭俠因為認得這魚,就搶先學著老師的樣子給張陽介紹,說得三人哈哈大笑。
彥波希看他那可愛的樣子,就表揚道:“回答正確,獎勵白酒一杯!”
然後又語重心長地說:“人們的食物其實和身體息息相關,大俠已經完全領會了我的意思,值得稱讚!我們做中醫的,在這方麵也要注意和病人溝通,除了吃藥以外,在食物上也要注意搭配,多給病人一些忠告,以求事半功倍。“
彥波希舉杯輕吮了一口,然後督促郭俠也喝。
郭俠也真是有大