8. 紅燒肉(1 / 2)

蘇記美食錄 常穗 4643 字 1個月前

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一點辣椒都沒,看著味重,這能好吃嗎?

他想吃辣的,但早上不開鍋就給他煮了一鍋看似鹹的湯,連碗飯都沒有,裡麵的料都是在普通不過的,能好吃嗎?

李公子嘀咕著,拿起勺子舀了勺湯放進嘴裡,辛辣的刺激感在味蕾中綻放,是辣的!加辣子了!

不對,是麻,喝完之後舌頭麻麻的,加花椒了!

李公子在碗裡翻來覆去,見料太多,抽出筷子將長條的豆皮海帶撈出來吃了,濃稠的湯汁包裹在豆皮和海帶上,一口下去滿嘴帶香,又麻又辣,好吃!

“沒有辣椒,蘇老板你拿什麼做得?”

抬頭,蘇老板正在教育隻穿了裡衣的男子,將他帶到邊上的桌子,等他坐好後,還說:“你乖乖坐在這,我給你拿早膳,不準鬨了明白嗎。”

原來是腦子不太好,有點缺陷的。

蘇老板脾氣真好,換作其他店早就趕出來了,還會一點一點教對方要乖乖的坐椅子上等待?

“這碗湯名字叫做胡辣湯,是拿胡椒磨成粉調味,菜拿花椒炒過,裡麵還有牛肉,吃起來又鮮又辛還帶點麻。地道得呢!”

“是啊,蘇老板手藝好,這一碗湯熱乎乎的,早上喝剛好夠開胃。”

胡辣湯放涼之後也不會影響口感,冬日裡燙的辛辣口感可以暖身子,夏日裡來碗溫的,辣得可以開胃。

提前煮好的烏精飯撈出來,盛在碗裡放在裴攸麵前。

裴攸看了很久,蘇眠雪見他不吃,親自拿出一雙筷子,放他手邊,哄道:“快吃吧,吃完回去接著休息。”

“蘇老板人美心善。”李公子說。

還是老樣子,李公子給了20文錢,不用找。

蘇眠雪怕他餓,又給了一個菜餅,“早上要吃飽,這個菜餅不算錢。”

大好人啊!

李公子又一次感慨,蘇老板人美心善不止,做生意也大方,瞧他就喝了碗胡辣湯,怕他喝不飽又送了一個菜餅,多值錢!

裴攸目送李公子離去,他不知道蘇眠雪的名字,但知道彆人喚她蘇老板。

“蘇老板,沒有菜,就是吃烏飯,也勞煩給點白糖。”

米是陳年的米,裴攸在旁人的屋簷下,絲毫沒有所謂的自知之明。沒有血色的指腹摸了把桌子,淡淡的油脂始終擦不乾淨。

木桌滴了油,就是拿熱水擦十幾二十遍,都擦不淨,隻有豬胰皂去洗,才能把桌上看不見的油脂狠狠洗下來。

蘇眠雪給他拿了一碟醬菜:“就著吃,吃完了回去休息。”

“這個,要配白糖才好吃。”裴攸推開醬菜,義正言辭反駁。

裴攸眼尾下的紅痣鮮豔奪目,蘇眠雪離得近,自然瞧得清,還有他那雙似水又冰冷的眸子裡寫滿疏離不悅。

蘇眠雪來了脾氣,她這是救了一個活祖宗不成?每天給他喂飯喂藥,還要李大牛來給他擦身子,不然就他昏迷的這幾天,他還能乾乾淨淨站在這兒?

鎮裡的小館養不了矜貴的少爺,蘇眠雪跟陀螺一樣忙活了一上午,廚房的盆子堆滿了碗筷。

她生意好,這幾日被灶頭的煙火氣吹得臉都紅潤不少,不複從前的白皙。

“素麵好嘞!還有一份醋溜土豆絲,菜都給您上齊了!”

裴攸慢條斯理吃完烏飯,端起邊上的藥陷入了沉思。

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