27. 養心粥(2 / 2)

蘇記美食錄 常穗 4095 字 21天前

外屋幾個窗子都是敞得,內屋窗戶緊閉,床前放了重重簾帳,以免病中的老人再次受風。

邊上照顧的侍女拉開一小條縫隙,老人從被褥裡伸出一隻手,羅夫人坐在床榻邊,握住這隻瘦得皮包骨頭的手。

簾帳裡,是一道極其虛弱的聲音:“意兒,你去歇著吧,莫操勞壞了身子。”

“孩兒曉得了,這不是怕丫鬟毛手毛腳照顧不周,最後再來看一眼,也好放心去休息。”

羅夫人替老夫人掖好被褥,吩咐邊上兩個侍女照顧好老夫人,帶著蘇眠雪到了屋外。

“蘇姑娘看過了,是有什麼打算了。”

蘇眠雪抿著唇,猶豫了一會,回道:“老夫人應當許久未好好用膳,身子骨瘦的厲害,若是用什麼大補之物,隻怕會受不住。當是喝些溫和的東西,慢慢滋潤。”

羅夫人心裡是怎麼想的。

蘇眠雪鎖著眉頭,當官的一個比一個小氣,莫要她會錯了意,給她無故安個罪名,景鄉鎮的百姓都來了,估計都撈不出來。

“蘇姑娘心裡有打算便成,接下來還需麻煩你照顧婆母的早膳,往後每日早上林婆都會去接你,再送回鎮裡。”

蘇眠雪笑著道謝,接過後邊侍女遞來的錢袋。

裡麵是賞錢,都是些碎銀。

分量不少,蘇眠雪道謝後塞進了自己的衣兜裡,走起路來還帶顛簸,拽著衣服往下麵墜。

蘇眠雪從裡麵找出了紅棗、蓮子、黃豆、葡萄乾和黑米。

大棗可以入百藥,味甘,加在中藥裡頭調節味道,化苦為甜。

食材洗淨,紅棗去核,蓮子去心,放在水裡浸泡,羅老夫人這會歇息了下去,但早膳的時間並不耽擱,黃豆和黑米多泡了一會,倒入粥罐中,倒了半鍋水,起文火慢慢滾著。

待鍋中的水吸了一半,打開蓋子拿勺子順時針勻速轉著。

又過了一刻鐘的時間,蘇眠雪甩甩泛酸的手腕,鍋中的粥已經香甜濃稠。

林婆子依著吩咐等在外邊,心裡頭掐著時間,再看看天色,走進廚房打算催促一下,誤了老太太用膳的時間。

“蘇姑娘,老太太的早膳是做好了嗎?”林婆子順著香味來到她邊上。

看見那碗甜粥,瞬間便不大好了。

老太太病重,之前請得廚子什麼參湯,鮑魚粥,拿得都是頂好的食材,府中侍女送到她老人家麵前,不是抿一口便吐了,就是一口不喝。

平日裡隻能喝點米湯吊著,一來二去飯沒吃飽,還把老人家瘦的隻剩下皮包骨頭,看得羅夫人心裡急,找了許多酒樓裡的廚子,結果一個個都是繡花枕頭,在機緣巧合下知道了蘇記。

結果爹走了,留下一個女兒繼承家本,弄了這麼久,就一碗甜粥?

蘇眠雪在林婆子心裡頭被貶低了不少,雖然狐疑著,又不能跑到老太太跟前說,“今兒這個廚子不靠譜,您先彆吃了。”

林婆子四下打量,沒

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