並且現在溫度比較低,久煮的食物泡在湯裡可以保持溫度,這樣吃起來會更加鮮美,而且大塊的燉煮一層層的吃,食物涼得慢。
羊肉的烹煮非常的簡單,都是大塊的烹煮,用白水烹煮,調料就是簡單的沙蔥和鹽。
這種吃法對於羊肉的品質和新鮮度的要求是極高的。
羊肉煮熟後,卓娜將羊肉切成小塊。
隨後就見卓娜掏出老奶奶做鹹菜的罐子,一人一個小碗,舀了一小醬。
李長寧細聞了聞,有些刺鼻。
卓娜久經風霜的臉舒展開了,笑道“李兄弟,試一試這醬,這是韭菜花醬,我們草原上的牧民都用這個醬配肉吃,口感更佳且能解膩”
草原上的當牧民,每年都用草原上的野韭菜花做韭花醬。
每年春天,草原上的韭菜花開始生長,直到冬季。春天的韭菜最香,秋冬季次之,夏季的韭菜最臭。卓娜就最喜歡春天采摘製作成韭菜花醬。
李長寧將煮熟的羊肉沾上韭菜花醬,味道竟然也還可以接受,很是不錯了。
.....
直播間的觀眾不停的在增長。
一群人見李長寧三人將凍死的羊拆皮剝骨。
吃的噴香,不再猶豫。
雲雲率先出口,“主播,這羊賣不賣?”
“這麼好的羊肉,就這麼白水煮,簡直是在糟蹋東西” 蜀地的網友坐不住,申請出戰,這羊肉拿來燙火鍋不知道多安逸,就這麼吃了。
“這拿來做燒烤,配上小啤酒,想想都美得很”
.....
出現了數條彈幕。
李長寧見了眼睛一亮,飛鷹部落的人為這些凍死的牛羊煩惱,將這些凍死的牛羊賣給這些個吃貨們不是最好嗎?
卓娜遲疑的看著李長寧,在她看來這是不可能的,漢人從不要死羊,就算天氣寒冷,一旦有個什麼問題,肉就會腐爛在途中。
所以漢人隻會買些活羊或是他們做的肉乾之類易於存儲的肉。
“卓娜大姐,你完全不用擔心,我們的商隊伍能夠將這些肉運到中原。你可通知部落的人將死掉的牛羊及時的運送過來,”
“可是商隊不是還沒有找到......”
“你用什麼東西換呢”阿西達揚起自己的小腦袋問李長寧。
這漢人腦子好像不怎麼聰明呢!竟然要買死羊。
如果是這樣的話,部落拒絕阿拉善部落。
李長寧摸著這小子的頭,虎頭虎腦的還有幾分像李長鬆。
“我的車廂裡還有不少的茶葉和糖,想來應該是足夠的,或者等到我們的商隊,也運了不少的糧食”
阿西達聽到糧食,驚呼了起來,“有大米嗎?”
從前吃過大米的阿西達記憶尤深,阿媽煮大米的時候,香味會隨風四溢,糯香滿屋。
微軟的口感配上煮過的牛肉。
還有大米粥配上韭菜花醬味道也是非常好的。
唔~已經好幾年沒有吃過了,他快忘記這種味道了。
李長寧就見這小子不停的吞咽口水,也不知是想到了什麼好吃的。
不過從懷裡掏出一顆油紙包裹的飴糖,塞進這小子的嘴巴裡。
阿西達嘗到甜味,想用手摳出來看看長什麼樣子,順帶省出一口給自己的阿媽。