解決完上述這些瑣事後，朝柯召來了菲米尼的母親露易絲，並帶領她走進了餐廳的後廚。
朝柯要做的，是將漢堡的製作流程傳授給她，以確保餐廳缺少了自己也可以獨立運轉。
或許是自己傳授的好，也或許是露易絲為了報答恩情而竭儘全力地來學習，總之，露易絲的學習進度較為喜人。
隻是一個下午的培訓，露易絲就可以在餐具的輔助下獨立完成脆脆坤腿堡的製作。
雖然，由露易絲所製作的脆脆坤腿堡評分還比較低，就比如以下的這幾個作品。
【奇怪的脆脆坤腿堡】
【評分：32分】
【評價：漢堡胚烤製時間過長，存在糊味。雞腿醃製時間不足，滋味過於寡淡。醬料給的太多，完全淹沒了其他食材的滋味】
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【奇怪的脆脆坤腿堡】
【評分：46分】
【評價：漢堡胚不夠規整，影響美觀，雞腿排切的太薄，又裹上了過多的麵粉，吃起來的口感就像是麵包夾炸麵餅】
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【脆脆坤腿堡】
【評分：56分】
【評價：很一般的作品，麵包胚烤製時間過長，影響觀感，雞腿醃製時間略長，口味略重】
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但總體上看還是有進步的，畢竟漢堡這種食品有廚具的輔助，做起來還算簡單。
不像璃月菜係，需要廚師的刀工和火候，沒辦法速成。
露易絲看著兩人製作的漢堡，有點受打擊。明明朝柯將每一步的操作都十分細致的傳授給了自己，但自己的出品質量就是比不上朝柯。
不僅用時更長，而且品控還極其不