原因無它，因為三角往往是吮指原味雞五種形狀中塊頭最大，肉最多的那個。
並且不僅朝柯喜歡，在開封菜官方的市場調研中，三角也是最受歡迎的形狀。
前世朝柯在點宅急送的時候，都是特彆備注了吮指原味雞多放些三角。
除了外形統一以外，係統所提供的雞肉也跟原版不太一致。開封菜的雞肉基本上選用的都是速成白羽雞，出欄時間隻需40天，而係統提供的雞肉則類似出欄時間長達230天的黃羽雞。
看著雞塊中那誘人的黃色脂肪，朝柯表示，食材方麵係統完勝。
至於醃漬和調味料上的區彆，就很難分辨了。
畢竟前世開封菜也沒有公開過配料，朝柯也無法做對比。
按照著係統食譜的指引，朝柯先清洗了黃羽雞塊，然後調配鹽蒜水，將黃羽雞塊扔進去冷藏入味，起到去腥增香的作用。
隻是不同於醃製雞腿排，黃羽雞塊的冷藏需要足足十二小時的時間。
好在，係統應該也考慮到了這點，本次廚神試煉場的冷藏冰櫃是特製的，上麵有著一個鐘表。
沒錯，這玩意跟派蒙的時間加速界麵差不多，可以加快冰櫃內的時間流速。
設置了加速時長後，朝柯開始製作裹粉底料。
按照係統食譜的標注，朝柯依次取用了中筋麵粉、黃油、雞蛋、脫脂奶粉、蛋白粉和玉米澱粉，將它們按照不同的比例攪拌成裹粉底料。
下一步則是將係統提供的香辛料成品直接加入到裹粉底料中。
係統其實也給了香辛料的具體配比，主要是胡椒粉以及一些因地製宜的提瓦特香料，但因為有成品可以直接使用，朝柯能懶則懶，沒去親自調製。
畢竟那密密麻麻的香料名單，隻是看一眼就讓人頭疼。
將香