顧山行瞪大了眼睛,一臉的好奇寶寶模樣。
江薇微笑地解釋道:“因為餃子皮就是這樣變出來的呀,我們需要把麵團揉得軟硬適中,才能做出又薄又韌的餃子皮。你們以前沒見過吧?”
她的話語中充滿了耐心與引導,讓孩子們的好奇心得到了滿足。
顧山亭羞澀地點點頭,又搖了搖頭,小聲說道:“吃過,但真不知道它是怎麼做出來的。小麗阿姨家也沒做過這個。”
江薇聞言,心底微微一酸,那些關於成長中缺失的部分,讓她不禁對這兩個孩子生出了更多疼惜。
她想起自己的過去,雖物質貧乏,但精神上的滋養從未缺少。
如今,她希望能將這份愛傳遞下去,彌補孩子們生活中的那些小小遺憾。
她輕柔地摸了摸顧山亭的頭,眼中滿是堅定:“以後我們就經常包餃子,媽媽不僅要讓你們吃到美味的餃子,還要教會你們親手去做。”
顧山亭聽了,眼裡瞬間亮了起來,那是一種混合著驚喜與憧憬的光芒:“真的嗎?太好了!”
而一旁的顧山行也不甘示弱,小手舉得高高的:“我也要學,我要做最好吃的餃子!”
江薇被孩子們的熱情感染,笑容愈發溫暖,她取了一小塊麵團遞給顧山行,手把手地教他如何正確揉麵。
顧山行學得認真,小臉蛋因用力而泛起了紅暈,那股子執著和專注,讓人看了忍不住心頭一暖。
顧山亭見狀也拿起一塊麵團,開始模仿哥哥和媽媽的樣子。
雖動作略顯笨拙,但那份努力卻分外動人。
房間裡充滿了歡聲笑語,餃子的香氣尚未彌漫,但幸福的味道已經溢滿了整個空間。
麵團經過一番細致的揉搓,變得柔軟而富有彈性,仿佛初雪般潔白細膩。
他們小心翼翼地將這團充滿生機的麵團分割成均勻的小劑子,每一塊都像是經過精確測量,大小適中。
接著,他們拿出清洗乾淨的酒瓶底,這獨特的工具在麵團上輕輕一壓,再靈巧地旋轉擀開。
瞬間,一塊塊餃子皮變成了圓潤而薄透的玉盤,整齊劃一地排列在案板上。
隨著時間的流逝,案板上的餃子皮越積越多。
江薇捧來了精心調配的餡料,香氣四溢,瞬間喚醒了所有人的味蕾。
她溫柔地開始教學,每一個動作都透著從容不迫的優雅,指尖輕巧地舀起一勺餡放在餃子皮中央,對折,捏緊邊緣,一氣嗬成。
兩個孩子模仿著江薇的動作,從最初的生疏到逐漸熟練。
顧山亭的額頭微皺,全神貫注地投入到這項新學會的技能中。