《重生1982搞漁場》全本免費閱讀
“首先肯定不能夠開自助餐廳了,你開海鮮餐廳的目的是為了自產自銷那些市場上不好賣的海魚,而很顯然,海鮮自助餐廳不能幫你賣掉那些不好賣,也不值錢的海貨,相反,它還會拉低你撈到的那些本來是比較好賣,比較值錢的海貨的價格。”秦大鵬敲著桌麵道。
秦德點了點頭,一開始他的想法很簡單。
秦德就是覺得這個時期的人喜歡貪小便宜。
隻要開一家海鮮自助餐廳,就肯定能夠將從海裡撈到的所有漁獲全部處理乾淨。
在經秦大鵬提醒前,秦德根本就沒想過,這時期的人可能進了自助餐廳後,隻會專門挑貴的吃,那些便宜的東西,哪怕本來就很喜歡,也根本看都不會看一眼。
“賠本的生意我不做,這海鮮主題自助餐廳確實存在著一些弊端,說說你的想法看。”秦德道。
“很簡單,還是自助的模式,不過咱們要稍微換一種收費的方式。”秦大鵬道。
“停停停。”秦德伸出一隻手,“我都被你給繞糊塗了,自助餐廳你自己說的不行,怎麼還在說搞自助餐廳?這自助餐就一種收費模式啊,換了收費方式,那還能夠叫自助餐廳嗎?”
“你先聽我說完。”秦大鵬沒好氣道。
“你說。”
秦大鵬又將一粒泥螺放在了桌子上,“這粒海瓜子代表的是一盤紅魚。”
他又在旁邊放了另一粒泥螺,“這粒則代表一盤巴沙魚。”
“這一盤巴沙魚肉有半斤重,而這盤紅魚隻有半兩重,現在這兩盤魚肉都賣五分錢,加入現在是你來餐廳吃飯,你選哪一盤?”秦大鵬問道。
秦德聞言後眼睛漸漸的就亮了起來。
其實這種消費模式秦德也見到過,而且人家店裡的收費標準比這個還要完善。
不過這種經營模式的出現那至少是二十年後的事情了。