“方頭魚？”秦陽迷糊道：“我哥說這是碼頭魚。”
“不同的稱呼而已，事實上都是指的同一種魚，這魚的全名叫銀方頭魚，有人喜歡喊它方頭魚，也有人喜歡喊它碼頭魚，還有叫它斧頭魚的，其實同是同一種魚，在我國算是很一般的經濟魚類吧，賣不出太高的價錢，不過自己吃還行，肉質非常細嫩，營養也很豐富，鮮吃或者曬乾都行。”李平山道。
秦德有些驚訝的看著李平山，“這魚一般喜歡在深海內活動，一般至少也要到現在這種深度才有這種魚，平山叔你知道這魚？”
“自己沒捕撈過，還沒看彆人撈過？我可是天天住在碼頭上的。”李平山有些好笑道。
秦德一拍腦袋，“也是，沒吃過豬肉還能沒見過豬跑不成，平山叔，這碼頭魚味道不錯，而且就這幾條我也不打算拿去賣了，你拿兩條帶回去吃吧。”
“嗯，好。”李平山點了點頭，“我也不跟你客氣了，這魚我確實喜歡吃，特彆是這魚頭，平常我自己還花錢買這個魚回去吃，既然你不打算賣，那我就拿兩條走。”
“原來平山叔你喜歡吃碼頭魚魚頭，不瞞你說，其實這魚我也就愛好吃個魚頭。”秦德笑著道。
“主要是這魚的做法簡單，我這人懶散慣了，太複雜的食材懶得去做。”李平山挑了兩條馬頭魚後站起身道。
“哦。”秦德點了點頭，馬頭魚的做法確實比較簡單，最簡單的做法，就是煮飯的時候，往翻上麵放一個鋁合金碗，直接蒸上一條就行了。
稍微複雜一點的做法，便是香煎。
這種做法也不複雜，將馬頭魚剖洗乾淨後，用粗海鹽抹上醃製一會。
醃好的魚再洗乾淨，然後平底鍋放油燒熱後下魚，把魚煎至兩麵金黃，撒上切碎的鮮紅辣椒，隨一小碟芥末用來蘸著吃就行了。
做法簡單，味道鮮美，也難怪這麼多人都喜歡吃這種魚。
“這前麵就是千礁群島了，本來說是來跟你放陷阱抓大黃魚的，可是現在海麵上的浪這麼大，就算我有潛水設備，也肯定沒法再到海底下去了，我們接下來怎麼辦？”李平山問道。
秦德皺了皺眉，其實他是可以潛水底下去的。
不過看了看四周那偶爾就有