江兵不理會外界的議論，專心地將青蔥切成了寸段，刀鋒輕盈地滑過。
蔥段整齊地排列於砧板，左手穩穩壓住，右手持刀。
‘哢嚓哢嚓’
迅速地將青蔥切成細絲。
熱鍋涼油，蔥絲入鍋翻炒片刻，隨即投入肉絲。
待肉絲熟透，他倒入料酒，生抽，老抽...
熄火後，江兵將浸在調料中的雞翻轉過來。
“等雞肉充分吸收味道，就可以把炒好的肉塞進去了。”
“粉蒸肉也差不多完成了，我們去關火吧。”
關閉蒸鍋的火焰，江兵並未立即揭開鍋蓋，而是轉身開始煮飯。
電飯煲設定完畢，他轉身取出鮮活的大蝦。
“再來一道龍井蝦仁，先要把蝦剝出來。”
他迅速捏住蝦身，輕輕一扭，蝦頭緩緩抽出。
蝦線隨之脫落，接著剝去蝦殼，完整的蝦仁躍然眼前，讓觀眾目不暇接。
“這是什麼技巧，我都來不及看清楚。”
“廚師的手，就像是魔法師施展魔法的魔杖。”
“我要是有這樣的速度，吃自助餐時就不會嫌麻煩而不吃海鮮了。”
“看著他處理蝦仁，我就隻有一個念頭我們真的不適合下廚。”
“能做飯的人，都不是普通人。”
江兵迅速完成蝦的處理，聽到大家抱怨剝蝦的困難，他邊清洗邊說道
“要有竅門，彆急躁，這些其實都不難。”
“以前都覺得螃蟹難以入口，有了吃蟹工具後，不也就變得輕鬆了。”
粉絲們並未因此感到寬慰，生怕他繼續講解剝蝦，連忙轉換話題。
“主播中午打算做幾道菜呢？”
“快阻止他，否則我會忍不住又去買蝦來試做。”
“上次我聽了主播的建議，買豬肉做炸紫酥肉，結果廚房還在裝修中。”
“都是肉類，主播要不要考慮加兩道素菜？”
“我很喜歡吃豆腐，有什麼好的烹飪建議嗎？”
“配上這幾道菜，我覺得清炒蓮藕片會更合適。”
江兵始終麵帶微笑，隨口應答著觀眾的問題，手上的動作一刻未停。
蝦仁處理完畢放在一旁，然後取出醃製好的雞。
將預先準備好的配料填入，倒入湯汁。 用豬網油包裹住整隻雞，再放在荷葉上。
一片荷葉不足以包裹，他又覆蓋上第二張。
外層再覆一層透明紙，接著又是一張荷葉，包裹好後用繩子紮緊。
‘砰’
江兵將一個精心包裝的包裹擲於桌麵，嘴角勾起一絲玩味的笑意。
“猜猜這裡麵藏著什麼秘密？”
觀眾們的好奇心被他點燃，目光緊鎖在他活動的手指上。
當包裹打開，顯露出一捧黃土，眾人的心情變得五味雜陳。
“主播是要……品嘗泥土？”
“如果我沒猜錯，這些土是為了製作那個叫花雞吧。”
“叫花雞隻聽說過，從未嘗過，更沒見過烹飪過程。”
“就像電視劇裡那樣，直接用泥巴裹住，然後放進火裡烤嗎？”
“雖說電視上的東西不可全信，但這種做法至少是真的存在。”
江兵將黃土擱置一旁，取出清晨購買的酒。
“製作叫花童雞的泥可不是隨隨便便用水調製的，需要加入調料和酒。”
“這壺酒是早上買的，紹興產的，味道一般，不過用來調配泥巴綽綽有餘。”