片刻後，他夾起一些菠蘿對著手機鏡頭展示給大家看。
"炒成這樣就算熟了。"
"接下來把之前調好的汁倒進鍋裡勾芡，然後再把炸好的肉放進去。"
江兵用力顛勺，很快，肉就被裹上了濃稠亮麗的湯汁，每一塊都仿佛在閃閃發光，令人垂涎欲滴。
"咕咚"一聲，助手在一旁看得直流口水。
為了掩飾尷尬，她連忙抓起一塊菠蘿塞入口中。
江兵笑著將菜盛入盤中，出門時說道"等晚上給你們做。"
這可是試菜環節，讓大家吃是不合規定的。
助手十分興奮，連連點頭"好好好，我還想吃排骨呢。"
江兵已走出廚房，將菜放在餐桌上"菠蘿咕咾肉。"
趙青峰一邊拿筷子一邊笑著說“這酸甜口的，是不是怕我們吃不下，特意用來開胃的呀？”
三兄弟立刻夾起菜來，眼睛裡全是笑意，顯然之前上的幾道菜他們都吃得非常滿意。
他們吃完，宋剛三人緊接著上前品嘗。他們首先觀察肉的顏色，滿意地點點頭後才放入口中。原來這肉是酸甜口感，還帶有一點微辣，經過油炸後外酥內嫩。就連炒熟的菠蘿也很美味，讓人吃了後口腔生津。
宋剛看著江兵，有些疑惑地問道
“你確定不是粵菜的大廚嗎？”
江兵一愣，揮手解釋說
“我是主廚，各種菜係都會做些。”
“根據不同雇主的需求，大多數菜係我都能來一手。”
宋剛沉默了一會兒，心想現在的主廚門檻怎麼這麼高呢？這時，趙元在一旁聽見他們的對話，不禁笑出了聲。察覺到江兵的目光，趙元便開玩笑地說
“你以為每個主廚都有膽量去參加廚神爭霸賽嗎？”宋剛一聽，頓時驚訝起來，接著仔細打量起江兵。片刻之後，他豁然開朗。
“原來你是新聞裡提到的那個黑馬啊。”
由於廚藝界的圈子不大，這類比賽的關注度也不算高，所以新聞報道並未引起太大反響。宋剛最近看到了這條新聞，但是見到江兵時卻一時想不起是誰。如今經趙元這麼一提點，他終於明白為何之前會覺得江兵眼熟。作為一名主廚，江兵擅長多種菜係，還是一名主播，在區域廚神大賽上嶄露頭角，正是那個被稱為“黑馬”的江兵。
回憶起剛才嘗過的那些菜肴，宋剛由衷地表示佩服。老爺子沒看錯人，真的找到了一個比他們更出色的廚師。
江兵撓了撓頭，顯得有些不好意思。看到他如此謙遜，宋剛三人反倒覺得輕鬆了許多。
“你那時候的樣子很威風，我聽說過。”
“聽說你做的紅燒肉也很好吃。”
“還有龍井蝦仁呢。”
麵對三人的友善話語，江兵笑著一一回應。回到廚房後，江兵滿臉笑容。直播間的粉絲們感到有些意外，紛紛詢問外麵發生了什麼事。然而江兵並未直接回答，而是轉換話題說“下麵我們來做一道白灼菜心。這道菜名就能看出，主要用的是菜心的部分。”
江兵將菜心摘選出來，放入滾燙的雞湯中，邊按壓邊說道“用水或湯都可以焯燙，但用高湯會讓菜心更加鮮美。”這鍋雞湯其實就是先前煮白切雞時留下來的，現在剛好派上了用場。大約兩分鐘後，江兵將菜心撈出並整齊地擺在盤子裡。
“下麵我們來調配料汁，先往碗裡加點耗油、生抽、鹽……”
“調好的料汁倒在菜心上麵。”
江兵瞥了一眼牆上的鐘，發現已經接近中午。他端著菜走出去，問趙家的人“午飯時間到了，剩下的菜咱們下午再試怎麼樣？”
趙玉嘴裡嚼著咕咾肉，拍了拍肚皮說
“從早上就沒停下來吃過，真的一點兒都不餓呢。”
趙元和其他人也都點點頭，表示午飯就不吃了。
江兵思量了一下提議道“那我一會兒用雞湯煮點麵條吧，你們要吃嗎？”
趙青峰咬了一口菜心，滿意地點點頭
“麵條容易消化，我也來一碗。”