炒河粉的特點就是猛火猛油，猛火做不到了，畢竟是煤爐子，但猛油還是做得到的。
隻見林三七拿起油瓶，在眾人的注視下，倒了小半瓶進去，想了一下似乎少了點，於是又倒了小半瓶油進去。
這個舉動把金采鳳心疼得喲，但眾人都看著，她也不能駁了小兒子的麵子，隻能不吭聲。
可是周圍的鄰居可不管了，侯大丫眼珠子瞪得滾圓：
“我艸，林家這小子日子不過了嘿！”
王媒婆也心疼得直跳腳：“啊呀，太多啦太多啦，這一口氣就倒了三兩油，哪有這麼瞎折騰的？”
林三七聽了嘿嘿一笑：
“不多不多，炒河粉就要油多，這樣炒出來才好吃，如果沒有油，那還不如煮粉條湯咧。”
話音一落，林三七已經將河粉倒了進去，煤爐子已經被開到最大，火最旺的時候，瞬間就爆發出“滋啦”~~的聲音。
不管你什麼食材，隻要猛火猛油這麼一炒，香味馬上就飄出來了，讓圍觀的人又是一陣口水。
等林三七翻炒了幾遍後，依次放入蔥花、生抽、鹽，再翻炒幾遍然後就起鍋裝到了盤子裡。
侯大丫的口水不爭氣地流了出來了，擦了一把問道：
“這就炒好了？這色香味好像差了點，不過香旺旺的，吃起來應該不錯吧？”
眾人都是連連點頭。
林三七頭也不抬，拿起油瓶又往裡麵倒了二兩油：“這哪到哪呀，才開始呢。”
金采鳳和幾個婦女一聲尖叫：
“啊呀這死孩子，怎麼又倒了這麼多油？”
林苦參對身邊的老同事兼老鄰居吳厚信低聲說道：“炒河粉要過三遍油，今天咱家攢了半年的油肯定全要用光了，嗬嗬。”
吳厚信看到這麼多油被用了也在暗暗吃驚：
“老林，那你也不阻止你傻兒子呀？你們家今天吃了這餐，往後大半年可就看不到油珠子了。”
林苦參不以為意：“先吃了再說，也許明天又有了呢，這叫今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。”
“嗬，你這老家夥想得通，看來平時外快肯定沒少賺，不怕沒油吃。”
名醫出診拿點出診費，這是自古以來就有的規矩，哪怕是新社會了也不禁止，畢竟這是醫患雙方正常的人情往來。
林苦參也不辯駁，他隻是懶得解釋，又不是真傻。
聽說自家小兒子早飯吃的又是肉包子又是油條燒餅，晚上又當著大夥兒的麵炒一個牛肉河粉，這說明這小兒子背後肯定有自己的秘密。
他這個當老爹的幫著打打掩護就行，讓小兒子對外有個合理解釋這錢和食物都是哪來的。
所以說不能小瞧任何一個人，每個人都有自己的精明。
林三七第二遍油熱了以後，快速放入蔥蒜炒到爆香，又倒入燙熟了的芥蘭和豆芽，再放點鹽和雞精。
這時候院子裡的香味就更濃了。
侯大丫像看傻子一樣看著林三七：“就炒兩株菜就用了這麼多油，林家的油是偷來的吧？”