第16章:熬豬油(1 / 2)

寵,無上限 煙事了 3490 字 1個月前

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薑宓昨天已經答應了孫彩霞,今天回來要給她畫花樣子來著。

薑宓拍了一下腦袋,有些懊惱的說到:“看我這記性,都忘了給彩霞姐畫花樣子的事了”。

“家裡還有一塊白布呢,一會你先拿去裁剪了畫兩幅。反正還要去她家買點菜,正好就順路給帶過去”。

聽得張氏的話,薑宓這才放下心來。

要不然她這言而無信的舉動,隻怕是要傷了孫彩霞的心咯。

三人回到家中,將背簍裡的炭都拿出來堆放在堂屋角落。

薑宓將豬肉拿去灶房,趕緊生火煮上一鍋熱水。

挑出了肥膘肉,其他豬肉都裝好放進空罐子裡。

現在天氣冷,豬肉放上個幾天都沒事。

薑宓晚上準備炒個白菜豬油渣,正好也能把豬油都煉製出來。

等麵粉送過來了,再煮個麵疙瘩湯,晚飯就算齊活了。

薑宓先將肥膘肉切成小塊放入空盆裡,再舀了一瓢鍋裡燒的溫熱的水倒進去。

將肥膘清洗一番,瀝乾水分後,切了薑片蔥段備用。

鍋裡熱水盛出,留下餘留一碗的量,倒入洗淨的肥膘和蔥薑,小火慢慢熬製。

這頭薑宓忙著熬豬油,院外就響起了送貨的聲響,是送米麵的來了。

薑宓洗淨雙手,去到院子裡幫著抬物件。

“薑夫人,東西都送齊全了,你清點一下。要是沒什麼遺漏,我就回去了”。

薑宓看了一眼送來的大包小袋,確定沒有遺漏,跟送貨的小哥點了點頭。

薑宓和張氏忙前忙後搬著大大小小的東西,還沒搬完呢,院外送布匹棉被的就來了。

緊接著又是一陣搬運。

折騰了兩刻鐘,終於是將所有物品都擺放好。

就連床鋪都重新鋪上了。

想著鍋裡熬著的豬油,薑宓又趕忙回到廚房忙活了起來。

好在一直都是小火慢慢熬煮,油渣剛好熬乾。

盛了滿滿一大蓋罐的豬油和一碗冒尖的豬油渣。

這一晚豬油渣都可以炒兩頓菜了。

薑宓夾起一塊豬油渣嘗了一口,味道還行,脆脆的,還帶著油香。