“我可不喜歡這些，還是您戴著好看。來，我給您簪上”。
薑宓起身，將簪子插入張氏的發髻裡。
“嗯，真好看，顯得乾娘很有氣質”。
薑宓這次倒是實話實說。
張氏戴上了銀簪，確實顯得很有氣質。
瞧著特彆像是有錢人家的老太太。
放下桂花糕，薑宓去到灶房。
趕緊將泡著的豬小腸端到院子裡。
一會上門來學洗腸衣的嬸子們就該來了。
薑宓跟張氏聊了沒一會，幾家嬸子就攜手來了。
“小薑啊，聽說你有個活計要交給我們，是什麼活啊？”
隔壁的吳嬸子開口先問到。
“馮嬸子，馬嬸子，李嬸子，吳嬸子都來啦。快進來，我跟你們細說”。
薑宓忙起身，招呼著四位大嬸進到院子裡。
“呀小薑，這一盆是什麼東西啊？”
馮嬸子眼尖，一眼就瞧見了薑宓放在院子裡的一盆豬小腸。
“馮嬸子，這是豬小腸。一會我教你們怎麼清理，以後就是做這個活計”。
“清洗豬小腸？你要這豬小腸做什麼？”
馬嬸子一臉不解。
這豬小腸就連她們這種窮苦人家，都是不會吃的。
實在是不懂薑宓，要這豬小腸打算乾什麼。
“嬸子們等我一下”。
薑宓轉身去到灶房，捧著一碗草木灰放在院子裡。
轉身又去拎了一桶清水出來。
“嬸子們看仔細了，有什麼不懂的地方就問我，我給你們演示一下怎麼清洗”。
薑宓說完，撈起泡好的豬小腸。
先將豬小腸的一端打上一個結。
接著往豬小腸裡麵灌草木灰兌的水。
灌水大概八分滿，紮上另一端的口子。
開始輕輕揉搓。
豬小腸每一段都揉搓一番。
揉搓好了之後，解開豬小腸一端的口子，將豬小腸裡麵的臟水倒掉。
“嬸子們要記得，揉搓的時候要輕柔一點，一定不能把腸衣揉破了”。
薑宓說完，接著又加入清水，反複灌洗兩次後。
又將小腸的兩端清洗了一下。
洗好的豬小腸用