第39章:草莓(2 / 2)

寵,無上限 煙事了 3940 字 1個月前

不過是第一次見到,好奇不已。

“彩霞姐,以後有機會了,我一定種出來給你嘗嘗,保證你會喜歡上的”。

“那我可就等著,享你的福咯~”

“彩霞姐那用的著以後享福啊,等這活計忙完了,我教你怎麼鉤織各種掛件”。

薑宓在現代的時候,沒事就喜歡用毛線鉤織各種毛線手作品。

把這門技術教給孫彩霞,以後孫彩霞也能趁著新鮮玩意兒,掙上一筆。

“娘親~我去二丫家啦,我會早點回來的”。

薑妍背著挎包,跟薑宓揮了揮手。

迫不及待的,想要去跟小夥伴炫耀一番。

這可是娘親,親手給她做的挎包呢。

還有這個,獨一無二的草莓。

“你小心著些,彆把衣裳弄臟咯~”

張氏在院門口,趕忙提醒著快要跑遠的薑妍。

“肉餡都剁好了,張家妹子,你看看接下來要怎麼做”。

張文貴那頭,三人已經將全部豬肉都剁好了。

接下來就是醃料了。

“我去把料汁端出來,給肉餡抹均勻了,就可以開始灌製了,你們等我一下”。

薑宓說著,朝著灶房走去。

將已經調配好的料汁端了出來。

全部倒進肉餡裡。

三人又開始忙著給肉餡拌料。

折騰了兩刻鐘,終於將肉餡抹好了料汁。

薑宓拿出兩個大漏鬥,漏鬥的下方,開始慢慢套上已經洗好的豬小腸。

“彩霞姐,你仔細瞧著我的手法。套腸衣的時候一定要小心一些,不要弄破了”。

孫彩霞仔細瞧著薑宓的一舉一動,不敢錯過任何一個細節。

“腸衣套好了之後,就可以開始往裡麵灌肉了”。

說完薑宓將醃製好的肉餡,一點一點放進漏鬥。

抖動兩下漏鬥,肉餡就順勢滑進了腸衣裡。

如此反複操作,直到將整根腸衣,都裝上肉餡。

裝好肉餡的香腸,還要輕輕揉搓一下。

讓肉餡能夠遍布均勻,緊致一些。

“揉完了香腸之後,間隔一尺左右的距離,紮上棉線,就可以了。