張海竹不假思索地回答道：“加豆芽，原來的海帶絲換成豆皮。加蝦的客人不吃豆芽，全部加海帶絲。”
“海竹，你記性太好了！”張文心連忙往沸騰的小瓦鍋裡加菜。
張海竹靦腆地笑了笑，轉身去收拾桌麵。
泡椒粉又辣又燙，翻桌速率較低，有些客人捧著粉沒地坐。
陶大哥在地上鋪了一張草席，把大瓦缸倒扣在地麵，招呼眾人坐過去。
大家也不介意，直接把粉往缸底一擱，開始大快朵頤。
另一邊，點單的人一波走了，另一波又頂上。
彼時，葛泰把粉送到胡雙手裡，並告知半個小時後來回收小瓦鍋。
“好，等會也在這兒碰麵。”胡雙用木板端著粉小心翼翼地往食堂走。
好友拎著兩個竹筒坐在她身邊，酸酸辣辣的味道勾得兩人直咽口水。
今天中午，紡織廠吃水煮白菜和蔥燒豆腐，味道比較寡淡。
胡雙一踏入食堂，上百雙眼睛齊刷刷地看向她，嚇得她腳步一頓。
“小雙，你這吃的是什麼？你爹又研究出新菜了？”同車間的大姐熱情地上前打聽。
“泡椒粉，這是大集上的一個攤子的。”胡雙搖了搖頭，不自覺地念出宣傳詞，“三毛錢一份，有肉有菜有海貨，加五分錢可以送到海東鎮任何一個地方。”
一聽到海貨兩個字，大家夥瞬間歇了心思。
海貨這玩意兒，食堂做過幾次，每次都做得腥臭腥臭的，難吃。
胡雙和藍圓圓在角落找了個位置坐。
掀開鍋蓋，麻辣鮮香的味道朝兩人迎麵撲去，讓愛吃辣的兩人眼睛一亮。
湯還滾燙著，香味沒一會就傳遍了整個食堂。
大家的心思又活躍了其他，幾個動作塊的大姐搶到了兩人邊上的位置。
“小雙，這攤子是哪個副業組的？”大姐問，“這外送服務怎麼訂？”
胡雙嘴裡叼著一隻蝦，胡亂嚼了幾口吞下去，回答道：“海隅村的，等會攤子的人過來收瓦罐，可以直接付錢，讓他下次大集送過來。”
對麵的藍圓圓被辣得臉通紅通紅的，拔開竹筒杯的塞子，大喝了一口。
“雙雙，檸檬水，好喝。”她滿臉驚喜地說。
聞言，胡雙立刻灌了一口，猛地點頭。
大姐又問起這檸檬水，她一口氣將攤子的點單模式和種類都告訴了對方。
“姐，她們的海鮮河粉也是一絕，能鮮掉眉毛。”胡雙儘心儘力地安利，“海貨還是鮮活的，那蝦下鍋前還在跳。”
大姐被說得心動了，直接掏出一塊錢，豪爽道：“下次大集的早午餐，我都要一份，讓他送到廠裡來。”
“行，等會我給他說。”胡雙收下錢，繼續埋頭嗦粉。
其他人聽了聲，以為胡雙與攤子的人相熟，紛紛找她幫忙訂外送。
她被纏著，藍圓圓先吃完了粉，索性找來紙筆，一一記下眾人的要求。
相同的情形在不同的廠子裡上演。
此時此刻的國營飯店，胡藍在後廚喝完最後一口湯，感歎道：“小於的手藝真的是了得。”
“那是，