第一百五十八章:證書到手和即將開始的麵試(2 / 2)

未來信息流通速度快,同時也確實有些把自家傳承不當回事的樂意對外分享,導致有一部分真傳廉價的是一塌糊塗,隨便網上一搜,就能搜到一大堆。

但現在明顯不是未來,現在兩個不同縣的廚子之間交流起來都困難,更彆說全天下的廚子交流了,可能一些一線大城市,各種派係的廚子都有,彼此能經常見識到,甚至於互相交流交流。但像他們這種偏遠地方的廚子,是真的就會做點本地菜,以及少數幾道外地菜。

有的甚至都不知道有八大菜係。

哪能知道太多菜肴的做法。

自己創新可沒那麼好創,食堂當中也沒那麼多東西,供他們去實驗創新。

後世很多流傳較廣的菜肴。

大多都是八十年代後創新出來的。

比如說酸菜魚,這道菜就是八十年代創造出來的,有說是起源於漁船,有說是起源於某某專門賣酸菜的副食店。

還有說是起源於知青下鄉。

知青們創造出來的。

但反正是八十年代往後的事了。

至於什麼小龍蝦,或牛蛙之類,那發明創造的時間就更晚了,特彆是那些用油比較奢侈的菜,發明時間都很晚。

六七十年代的人沒那麼奢侈。

即便是八十年代的酸菜魚,最開始也沒有做完之後還要往上麵淋那麼多油的操作,有的甚至於就沒那一道流程。

是越往後,用的油才越多。

當然了,這些都意味著現在菜肴秘方挺珍貴的,即便有人把自己的菜寫成菜譜貢獻出來,刊印發行,那裡麵也缺少些關鍵步驟,或者說缺少關鍵秘方。

沒有人點撥一下。

或者說點明重點,很難完美複刻。

這就跟武功秘籍是一個道理,很多武功秘籍不是說你拿到秘籍看一下就能學會了的,沒有師傅教,能不能學會先不說,走火入魔的概率反倒大大增長。

菜譜雖然沒有那麼離譜,但想光憑菜譜就完美複刻,無疑有點癡心妄想。

還是得有個師傅在邊上點撥才行。

正因如此李相才有些不好意思,畢竟他確實在覬覦高芸各大菜係的手藝。

高芸能大體上學會。

那不是視頻教導也是教導嘛!

“當然可以,沒問題的!”高芸這聲乾脆果斷的回答,讓李象一時間都有些懷疑,自己剛剛是不是說錯了話,說的不是想學菜譜,說的是想要嘗一嘗?

不然怎麼會這麼容易應下。

所以半分鐘後,他又重複了一下自己先前的詢問,高芸依舊是肯定回答。

因為他的要求在高芸看來,是真的無所謂,畢竟她學那些菜肴也沒花什麼成本,無非就是自己買了些原材料,根據博主的教學多試幾次罷了,最多投了幾個幣,以及順帶著點讚收藏下罷了。

沒花成本分享起來自然毫不心疼。

要是她每道菜都是花了幾萬十幾萬購買回來的,保證不會這麼容易答應。

而隨著高芸這邊果斷同意,以李象確定自己沒有說錯話,他很快便跟高雲分享起張主任的更多情況,比如說他口味大概怎麼樣?平常愛吃哪些菜,對哪些菜情有獨鐘?家裡麵是個什麼情況?

總之就是,將他所了解到的張主任的相關信息,全部都打包告訴了高芸。

臨走還特地叮囑高芸做好準備。

有什麼秘方可以自己帶著,因為他們廚房裡的調料之類不一定周全,特彆是做川菜的材料,畢竟他們做大鍋菜一般是不做川菜的,也沒什麼川菜好做。

然後才在職業鑒定中心門口分開。

高芸心情很不錯的,立刻回家前往未來世界采購各種調料品,包括但不限於一些容易被人稱之為科技與狠活的東西,比如說帶有木瓜酶的嫩肉粉啥的。

而李象則是回廠辦食堂後就開始積極聯絡張主任,表示自己找到了個會做川菜的廚子,手藝那是相當哇塞。讓他明天中午一定要賞光來食堂嘗一嘗,如果覺得不錯,以後廠裡招待來自其他廠的人,也能多點菜品選擇,不至於老是那麼些菜,搞得大家積極性都不高了。

張主任一聽就知道李象是啥意思。

特地表示自己絕不會徇私,如果手藝上不了台麵的話,不可能留下來,李象則直接表示沒問題,並且禮都沒送。

然後張主任就知道李象不是想塞自家人進食堂,可能是真的在推薦廚子。

若是廚藝不夠又真想讓人進食堂。

怎麼可能不送禮嘛!

至此,這件事就算是定了下來,然後晚些食堂那邊不大忙的時候,李象還特地派自己徒弟去了高芸家一趟,沒見到高芸,但見到了高芸的弟弟高天養。

相關叮囑當然就隻能告訴高天養。

讓高天養記得彆忘了。

又將近半個小時後,高芸這才從自己臥室出來,準備再去一趟本地的供銷社,買一些能在六十年代買到的東西。

畢竟六十年代的很多東西。

品質還是要稍微好些的。

“姐,剛剛有個人過來找你,說是代他師傅給你傳句話,讓你一定要提前準備好,明天做菜要用到的材料,如果有些材料買不到的話,可以去紡織廠廠辦食堂那邊找他,他會幫你想辦法。”

高天養還是很靠譜的。

傳的話基本可以說是毫無紕漏。

“那就是說,這件事算是徹底敲定了,隻要廚藝過關,二廚位置便穩了。

謝謝了,天養,你在家裡看門。

我還要再出去一趟!”

明了點頭後,高芸又交代了一句便立刻匆匆出門了。相比較於回頭花錢買工作,以及等待不知道什麼時候才有可能到來的擴招,然後上門應聘,現在這個機會無疑相當難得,所以自然得十二分努力,為明天的烹飪做好充足準備。

於是接下來,高芸跑了不少地方。

等王大妞晚上過來的時候,更是叮囑她回去就幫忙買隻小公雞,然後明天早上讓大寶上學帶過來,早上不要急著去學校,先來她家一趟,把雞帶給她。

緊接著便是繼續回自己臥室,進入未來世界,找跑腿購買一些購物平台上不大好買的東西,比如隻有香料市場才較周全的香料,或者說品質好的香料。

野生黑魚,精品酸菜請跑腿的買。

所因為一般市場上售賣的大多數都是養殖的黑魚,野生的相當稀少,而野生的在口感方麵肯定是要略勝一籌的。

既然要做,那就得弄得完美些。

畢竟又不是買不到,要是實在買不到隻能算了,但隻要稍微多花點錢就能買到,高雲當然還是願意花這筆錢的。

等要準備的東西,除了請王大妞買的那隻雞,剩下全部都到手後,高芸這才放心睡覺,一直睡到六一年早上六點鬨鐘響了,這才起床洗漱,處理食材。

早飯就不做了,讓高天養自己做。

之後又過了一會兒,高明寶拎著一隻雞匆匆趕來,高芸待會前往紡織廠食堂麵試需要用到的材料,才算是全部準備周全,而接下來主要就是處理這些。

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