第一步自然要將這些工具用開水消毒，接著就是加開水，邱瑩瑩和虎躍寨的女眷們燒水的燒水洗鍋的洗鍋，在這茶園裡於雲馨在山頂的泉水下，直接取的中間的泉水，接給茶園單獨做了一個空竹引水，在最後的出水口還加了濾網，是用乾淨的碎石，和紗布做的，這是讓啤酒水更加乾淨，做起來的啤酒味道更獨特。
接著就是放入穀類把提前浸泡好的穀包裡麵有小麥玉米，還有稻穀，包在了紗包中放進了七十度的開水中開始煮溫度要一直保證是七十度，這個都是靠搭造的特殊灶台調節溫度的。過一會兒要在鍋蓋上的鐵勺攪拌不能讓穀物紗包燒糊了。
在裡麵操作的於雲馨為了她的秘方不被泄露，分了四撥人，第一撥是花山村的村民們，讓她們浸小麥等小麥長出芽後便由專人負責收。
第二波是虎躍寨的女眷們打麥芽汁，第三撥就是放入洗乾淨點麥芽汁水放進大鍋中，開始煮，最後是放入麻蛇花，開始煮小火煮然後就要等發酵。於雲馨怕失敗先做了一鍋。
一天後酒房中五六個人圍著鐵鍋看著，並聞著香味，“大小姐可以開鍋了嗎？”邱瑩瑩聞著酒香問道。
柳伯也是一個酒鬼聞著麥香味問道“丫頭這個好了嗎，是不是可以開吃了？”
“先開鍋吧！”於雲馨看了看鍋內的餘溫說著便自己動手，開鍋後一陣陣啤酒香傳了過來。
於雲馨第一個看見了白色的泡沫開始溢出來了立馬又將鍋蓋給合上了。並說道“你們要小心點打開鍋蓋，我看還是在等會兒冷卻了再在裝酒，動作都輕點。”
於是邱瑩瑩挑了幾個平時細心乾活的女眷，將鐵鍋中的啤酒裝入白瓷瓶中，這些白瓷瓶是於雲馨特製作的和現代啤酒瓶差不多。
就連瓶蓋也是用竹塞和牛皮紙包住的。這牛皮紙是古代人用來糊窗戶紙的防水，防風，防漏氣，包在了最外麵，最後有麻繩牢牢的紮住了一鍋鍋不多一共十瓶。她讓人都放進了井水中冰鎮，接著於雲馨開始挑了幾個信的過的人開始接著釀酒，邱瑩瑩會些功夫於雲馨便把攪拌的工作交給了她。
柳伯帶了兩瓶回了南陵郡的書林，想和於林山一起品嘗一下這個美味。
“大小姐放心，我都學會了接下來都可以交給我。”邱瑩瑩拿起一個特製的鍋燒說道。
於雲馨看著笑了笑道“邱姐姐，你是一個聰明人，我父親說了讓你們在這裡做工放心你們也是有工錢的。”
“我們是帶罪之身拿工錢不太好吧！”邱瑩瑩回道。
於雲馨笑了笑拍了拍手道“放心吧你們是拿該拿的。”
第二日楊允生聽見了啤酒做好的消息帶來些自製的冰塊將井中的啤酒直接放在了冰塊中。
“於姑娘，你還真把這個啤酒做出來了。”楊允生直接打開了一瓶啤酒倒入茶杯中一看倒出來還冒著白沫問道“這有毒……。”
“這裡麵不是毒，這是發酵出來的白沫。”於雲馨說著直接，接過楊允生手中的碗喝了起來一口直接喝光了，這一碗啤酒一半是白沫所以於雲馨沒有多費力喝完了一杯茶杯大小的碗。
於雲馨看著茶杯說道“看來還要做些啤酒杯了”
楊允看著於雲馨喝完了一杯啤酒，接著拿起了另一個杯子給自己倒了一杯，一杯下肚好無感覺，接著連喝了兩杯說道“不錯呀，清爽可口，個人全身熱氣也散了不少。”
於雲馨看了笑了笑道“怎麼樣楊老板，要不這些啤酒你先拿去江南那邊賣，你也可以在江南建一個啤酒作坊，隻是這個秘方你要給我錢而且不能賣給彆人。”
“你說的是是真的。”楊允生興奮道。
於雲馨點了點頭“沒有錯，這麼好的酒我想了要掙大錢，南陵郡這邊，這幾年你也知道情況，百姓們連飯都沒有的吃，相信南陵郡這邊也沒有多少人買這啤酒，這啤酒隻有拿到了最有錢的地方才能賣出高價。”
“你說的是沒有錯，那這啤酒取什麼名字可好？”楊允生問道。
“望山啤酒，你覺得怎麼樣？”於雲馨問道。
“不錯可這個啤酒瓶？還有你說的啤酒杯難道也在我這邊生產嗎？”楊允生問道。
“這個不用，江南那邊你可以回收啤酒瓶，比如五個空瓶子可以換一瓶啤酒，或者買滿兩瓶送一個啤酒杯。”於雲馨說道“我想你應該知道在上河村有白土，那裡的白土可以燒製白瓷，這酒杯我會做出來的你放心。”
“於大小姐，要不這樣這些酒我先拿去江南那邊買如何。”楊允生問道。
於雲馨一聽問道“你楊老板難道沒有錢了，想在我這裡空手套白狼。”
“空手套白狼？”楊允生笑了笑，他剛開始沒有明白空手套白狼是什麼意思後來才明白過來說道“的確前段時間你不是弄個夜市小鎮嗎？我收購了些幾個靠城近有靠官道的小鎮，這不有些地方我花了不到兩天就可以煥然一新，可有些地方必須要和你的虎躍寨那邊差不多要修整這銀錢我都收購了官道小鎮了。”
“楊老板我明白了。”於雲馨一聽俏皮一笑道“那你先拿去買吧，我們五五份，畢這些材料都是你的，我算是出了地方和人力和配方。”
“好我會在江南那邊我先留意啤酒作坊，等我找到後你可不要忘了給我望山啤酒的秘方！”楊允生聽了五五分很是滿意邊笑道。
“行我讓外麵的一些壯丁給你搬貨，還有這些瓶瓶罐罐運輸的時候要小心點。”於雲馨說完就走出了酒坊招呼了幾個在茶園裡修建房屋的壯丁，這裡留了兩百人基本都是林公墨留下的士兵，有了這些人整個茶園修整速度也快，幾人沒花什麼力氣，將兩車啤酒的都裝進了箱子，這個箱子每個酒瓶都是用木箱一瓶瓶隔開的，再加了些廢棄的碎布料和稻草鋪著，這樣就不容易碰撞碎了。
當楊允生走後，她又開始忙了起來，收到了太子和她二舅的信，都是誇她的鴨子講泉州，禹州那邊的除了蟲害，也鼓勵泉州和禹州那邊的村民們養鴨子。
她看了這兩封信和走出了啤酒作坊，來到了茶園看了看這個楊允生還真是厲害，她要的雞鴨也都給她裡來了，這次雖然參了些不同品種的鴨子，就連大白鵝也有上千隻，鴨子她都給村民們趕這下田了，還在整個南陵郡輪回趕鴨吃稻蟲，茶園中修整了一下她想等到了這個時候也可以種些茶樹，這樣養茶園雞的空間可以再擴大些。
她在花山村和陳家村買的地也養上了一千多頭白牛和黑牛，黃牛，另一個邊的荒地上養了一千頭羊，和兔子，這些羊和兔子不光可以吃，它們身上的毛可做各種毛料尤其是春雨現在做的布偶。