第388章 壽星麵奧秘(1 / 2)

陳浩深吸一口氣,迎上前去:“劉千師傅,我們確實在嘗試改良,希望能得到您的指點。”

劉千冷笑一聲,走到桌前,拿起一雙筷子,夾起一根麵條,細細品嘗。他的眉頭微微皺起,似乎在思考著什麼。

“你們的麵條,確實有些新意,但你們忽略了最重要的一點。”劉千放下筷子,目光銳利地看著我們。

“是什麼?”我忍不住問道。

“是心意。”劉千緩緩說道,“壽星麵不僅僅是一種食物,它是一種祝福,一種情感的傳遞。你們的麵條,缺少了那份真摯的情感。”

陳浩和我愣住了,我們從未想過,壽星麵背後還有這樣的深意。

劉千看著我們,語氣突然柔和了許多:“不過,你們的熱情和努力,我看到了。如果你們願意,我可以教你們,如何將心意融入麵條中。”

在劉千的話語中,我們感受到了一種前所未有的壓力和期待。

陳浩和我對視一眼,心中雖然有些猶豫,但更多的是對知識的渴望和對技藝的追求。我們點了點頭,表示願意接受劉千的指導。

劉千微微一笑,轉身走向廚房,我們也緊隨其後。廚房內,熱氣騰騰,各種食材擺放整齊,一切都顯得井井有條。

劉千站在操作台前,開始講解:“壽星麵的精髓在於和麵時的力道,擀麵時的均勻,以及煮麵時的火候。但這些都隻是技術層麵,真正能讓麵條充滿情感的,是你們在製作過程中的心境。”

他拿起一塊麵團,開始示範:“和麵時,要想象著這是對食客的祝福,每一揉一捏,都要用心。”他的動作緩慢而有力,仿佛在向麵團傳遞著某種力量。

陳浩和我認真地觀察著,試圖將劉千的動作和話語深深印在腦海中。

隨後,我們開始嘗試自己動手。起初,我們的動作生澀,麵團在手中顯得有些不聽使喚。

但在劉千的耐心指導下,我們的動作逐漸流暢起來,麵團也變得柔軟而有彈性。

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