我和陳浩坐在麵館的角落裡,麵前擺著一盤剛出鍋的南昌切糕子。
陳浩是我的老公,他的臉上明顯寫著對自己做的這盤切糕子的口味不太滿意。
我看著他,心裡有些無奈,但更多的是一種說不出的心疼。
“老公,這切糕子看起來挺好的,你彆太挑剔了。”我試圖安慰他,但我知道這話對他來說沒什麼用。
陳浩搖了搖頭,歎了口氣:“我知道,我知道。但我總覺得還能更好。”
我看著他那副認真的樣子,忍不住笑了:“你啊,就是太追求完美了。”
陳浩沒說話,隻是低頭看著那盤切糕子,仿佛在思考著什麼。
我知道他心裡在想什麼,他一直在琢磨怎麼才能做出讓所有人都滿意的切糕子。
麵館裡的人漸漸多了起來,我們這個小角落也變得熱鬨起來。陳浩突然抬起頭,看著我說:“媳婦,我想再試一次。”
我愣了一下,隨即點了點頭:“好,我支持你。”
陳浩站起身,走到廚房去了。我看著他的背影,心裡有些忐忑,但更多的是期待。我知道他一定能做出更好的切糕子。
過了一會兒,陳浩端著一盤新的切糕子回來了。這次的切糕子看起來比之前的更加精致,顏色也更加誘人。
“嘗嘗看。”陳浩把切糕子放到我麵前,眼神裡充滿了期待。
我拿起筷子,夾了一塊切糕子放進嘴裡。那一瞬間,我仿佛嘗到了陳浩所有的努力和心血。
“這切糕子,怎麼就差了那麼點意思呢?”陳浩嘟囔著,用筷子夾起一塊,仔細端詳。
我歎了口氣,拍了拍他的肩膀:“彆急,咱們這不是來南昌了嗎?聽說這裡的餘師傅是切糕子的高手,咱們去拜訪一下,說不定能學到點什麼。”
陳浩點了點頭,把筷子一扔,站起身來:“走,現在就去。”
我們來到南昌,找到了餘師傅的住處。餘師傅精神矍鑠的真等待著我們……..
他聽我們說明來意後,笑了笑:“切糕子這東西,講究的是火候和配料。你們倆,跟我來。”
餘師傅帶我們來到他的廚房,裡麵擺滿了各種食材和調料。
他一邊動手做切糕子,一邊給我們講解:“這切糕子,最重要的就是米漿的稠度和蒸的時間。米漿太稀,切糕子就鬆散;蒸的時間不夠,切糕子就硬。”