陳浩是個有心思的人，自從隱姓埋名之後，日子過得雖不如從前富裕，但瀟灑自由，倒也自在。
我呢，是他的老婆，每天一覺醒來，就幫著他處理那些豬蹄，雖然累，但心裡踏實。
“陳浩，你說我們這燉豬蹄能火嗎？”我一邊剁著豬蹄，一邊問。
陳浩正忙著和麵，頭也不抬地說：“火不火的，咱不強求。日子過得舒心就行。”
我笑了笑，心裡明白他的心思。陳浩以前是個大老板，風光無限，但後來因為一些事，不得不隱姓埋名，來到這個小城開起了麵館。
“哎，你說，咱們這麵館要是火了，你會不會又變回那個大老板？”我故意逗他。
陳浩抬頭看了我一眼，笑了：“大老板？我現在就是個麵館老板，挺好。”
“你這豬蹄怎麼總是燒得不理想？”我一邊剁著豬蹄，一邊問。
陳浩皺著眉頭，手裡拿著鍋鏟，“我也納悶，明明步驟都對，怎麼就是差那麼候。”
“要不，你去請教請教劉師傅？”我提議。
陳浩點點頭，“嗯，劉師傅是老手藝了，或許能指點一二。”
第二天，陳浩就去了劉師傅的店裡。劉師傅是個老廚子，手藝了得，尤其是燒豬蹄，遠近聞名。
陳浩站在一旁，看著劉師傅熟練地操作，心裡暗自佩服。
“劉師傅，我這豬蹄總是燒得不入味，您看這問題出在哪兒？”陳浩虛心請教。
劉師傅笑了笑，“小夥子，燒豬蹄講究的是火候和調料的搭配。你這火候掌握得不錯，但調料上可能有點偏差。”
陳浩聽得認真，連連點頭，“那您看，我該怎麼做？”
一個小時後，陳浩從劉師傅那裡回來後，整個人都顯得格外興奮。他一進門，就迫不及待地對我喊道：“我找到問題了！”
我放下手中的剁肉刀，擦了擦手，好奇地問：“什麼問題？”
“劉師傅說，我們的豬蹄火候掌握得不錯，但調料上有點偏差。”
陳浩一邊說，一邊從口袋裡掏出一張皺巴巴的紙，上麵密密麻麻地寫著一些字。
我湊過去一看，隻見紙上寫著：“八角、桂皮、香葉、草果、丁香……”我皺了皺眉，“這些都是我們常用的調料啊，難道用量不對？”
陳浩點點頭，“劉師傅說，每種調料的用量都要精確，多了少了都會影響味道。他還給了我一個秘方，說是他多年摸索出來的。”
我眼睛一亮，“那我們趕緊試試！”
第二天，陳浩按照劉師傅的秘方，重新調配了調料。
他小心翼翼地將每一種調料按照比例放入鍋中，然後點燃爐火，開始燒製豬蹄。