我和陳浩的麵館開在老城區的一條小巷裡,陳浩對麵食有著近乎偏執的熱愛。
我們的麵館主打腰肚麵,但陳浩總說味道不夠正宗,這不,他又在廚房裡折騰了。
“你這腰肚麵怎麼總是差點意思?”我坐在櫃台後,看著他滿頭大汗地攪拌著鍋裡的麵條。
陳浩抬頭,抹了把汗,“我也不知道,總覺得少了點什麼。”
這時,門口傳來一陣爽朗的笑聲,“陳老板,你這麵館的生意可不怎麼樣啊。”
我抬頭一看,是劉大廚,他是這條街上最有名的廚師,也是我們的老顧客。劉大廚走進來,拍了拍陳浩的肩膀,“我來給你指點指點。”
陳浩趕緊讓出位置,劉大廚拿起勺子,嘗了一口湯,皺了皺眉,“這湯太淡了,腰肚的腥味沒出來。”
陳浩連連點頭,“是是是,我也覺得。”
劉大廚又嘗了嘗麵條,“麵條倒是不錯,但腰肚的處理不夠到位。”
陳浩急了,“那怎麼辦?”
劉大廚笑了笑,“彆急,我給你個方子。”
說著,劉大廚從口袋裡掏出一張皺巴巴的紙,遞給陳浩,“照這個方子做,保證味道正宗。”
陳浩如獲至寶,連聲道謝。劉大廚擺擺手,“彆謝我,我也是看你這麵館生意不好,想幫幫你。”
劉大廚走後,陳浩立刻按照方子開始準備。我看著他忙碌的身影,心裡有些期待。
第二天,陳浩按照劉大廚的方子做了腰肚麵,味道果然大不一樣。
麵館的生意也開始有了起色,顧客們都說這腰肚麵味道正宗,陳浩的臉上也終於有了笑容。
但好景不長,沒過幾天,麵館的生意又冷清了下來。陳浩急得團團轉,“這怎麼回事?”
我看著他,“是不是哪裡出了問題?”
陳浩搖頭,“不可能,我都是按照劉大廚的方子做的。”
這時,門口又傳來一陣笑聲,“陳老板,你這麵館的生意又不好了?”
我抬頭一看,又是劉大廚。他走進來,拍了拍陳浩的肩膀,“我來幫你看看。”
陳浩的表情像是抓到了救命稻草,他連忙點頭,“大廚,請您一定要幫幫我。”
劉大廚笑眯眯地坐了下來,他慢條斯理地倒了杯水,才開口說:“其實,你做的麵並不是不好,隻是差了那麼一點點靈魂。”