第569章 招牌牛肉麵(2 / 2)

一切準備就緒,我們開始試吃。陳浩把年糕條和麵條一起放進鍋裡煮,煮好後盛在碗裡,澆上熱騰騰的湯底。

我拿起筷子,夾起一根年糕條,放進嘴裡。

“怎麼樣?”陳浩緊張地看著我。

我咀嚼了幾下,眉頭微微皺起,“年糕的口感是不錯,但總覺得少了點什麼。”

陳浩急切地問:“少了什麼?味道不夠濃嗎?”

我搖搖頭,“不是味道的問題,是層次感。年糕本身沒什麼味道,和麵條一起煮,感覺有點單調。”

陳浩撓了撓頭,“那怎麼辦?要不我們再加點調料?”

我沉思片刻,“或許我們可以試試不同的配料。年糕本身沒什麼味道,但我們可以用其他食材來提升它的風味。”

陳浩眼睛一亮,“對啊!我們可以加點肉末、香菇、還有青菜,這樣不僅味道更豐富,顏色也更好看。”

我點頭讚同,“好主意,那就試試吧。”

於是,我們開始準備新的配料。陳浩負責切肉末和香菇,我則負責洗青菜。一切準備就緒後,我們再次開始煮麵。

這次,我們將肉末和香菇炒香,加入雞湯中煮成濃湯,再將年糕條和麵條一起放入鍋中煮熟。最後,撒上青菜,淋上熱騰騰的濃湯。

我再次拿起筷子,夾起一根年糕條,放進嘴裡。

這次,年糕的口感依舊韌勁十足,但因為有了肉末和香菇的香味,層次感明顯提升了不少。

“怎麼樣?”陳浩再次緊張地看著我。

我笑了笑,“這次好多了,味道更豐富了。”

陳浩鬆了口氣,“那就好,那就好。”

我們決定第二天正式推出這款新菜品年糕麵。為了吸引顧客,陳浩還特意在門口掛上了“新品上市”的招牌。

第二天一早,麵館剛開門,就有幾個老顧客進來了。他們看到門口的招牌,好奇地問:“老板,你們又出新花樣了?”

陳浩熱情地招呼他們坐下,“是啊,今天我們推出了新品年糕麵,要不要試試?”

幾個老顧客互相看了看,其中一個笑著說:“好啊,反正我們也經常來,就試試你們的新品吧。”

我們趕緊為他們端上年糕麵。他們拿起筷子,夾起年糕條和麵條,放進嘴裡。

“怎麼樣?”陳浩緊張地問。

其中一個顧客點了點頭,“不錯,年糕的口感很有嚼勁,和麵條搭配得很好。”

另一個顧客也附和道:“是啊,肉末和香菇的味道也很香,整體感覺很不錯。”

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