我和陳浩是開麵館的,我們是夫妻。麵館不大,藏在老城區的一條小巷子裡,
招牌上的字跡已經有些模糊,但“浩浩麵館”四個字還是能看得清楚。
我們倆都不是本地人,陳浩是山東人,我是河南人,為了生活,我們背井離鄉,來到這個城市,開了這家麵館。
陳浩是個有想法的人,他總想著怎麼把生意做得更好。有一天,他突然跟我說:
“老婆,我想做鱸魚麵,現在城裡人都愛吃這個,咱們要是能做出來,肯定能火。”
我聽了,心裡有些猶豫,但還是點了點頭:“行,你試試吧。”
陳浩是個行動派,說乾就乾。他跑到市場買了幾條新鮮的鱸魚,回來就開始研究怎麼做鱸魚麵。
我看著他忙前忙後,心裡有些心疼,但也知道這是為了我們的生意。
幾天後,陳浩終於做出了第一碗鱸魚麵。他興衝衝地端到我麵前,滿臉期待地說:“老婆,你嘗嘗,看看怎麼樣。”
我接過碗,聞了聞,確實有一股鮮味,但也有一股腥味。
我嘗了一口,味道還不錯,但那股腥味實在是讓人難以忽視。
我皺了皺眉,對陳浩說:“味道還行,但腥味太重了,客人肯定吃不慣。”
陳浩聽了,臉上的笑容一下子就消失了。他低下頭,沉默了一會兒,
然後抬起頭,堅定地說:“我再試試,一定能去掉這股腥味。”
我看著他,心裡有些不忍,但還是點了點頭:“行,你再試試吧。”
接下來的幾天,陳浩幾乎把所有的時間都花在了研究鱸魚麵上。
他試了各種方法,加料酒、加薑片、加蔥段,但那股腥味始終去不掉。