2. 火鍋底料(2 / 2)

沈嫵經不住她念叨,笑嘻嘻的岔開話題,“兄長和諾弟都到了,一會兒咱們就開席。”

又吩咐玉管,“你去廚房說一聲,可以開始上菜了。還有正院,也送同樣的菜色過去,順便接了誦哥兒來。告訴阿娘,就說今兒我們兄妹一起給鑒哥哥賀生辰,晚上誦哥兒就住在我屋裡了。”

玉管領命而去。不一時果然接了誦哥兒來。

今日人多,沈嫵將席麵擺在了廂房。等她和雲箏相攜過來時,雲鑒和沈諾,還有誦哥兒已經入座。

一看見她們,雲鑒笑問道:“嫵姐兒,今兒這又是什麼吃法,怎麼端來的菜都是生的?難道還讓廚娘們當場烹飪不成?”

一旁的沈諾和誦哥兒也是滿臉新奇。沈諾一向少年老成,心裡好奇也不好意思問,誦哥兒卻是問道:“五姐姐,不光菜是生的,怎麼鍋裡也隻有湯?”

沈嫵走過去坐了,笑著解釋道:“這叫鍋子,吃法嘛,就是自己動手,邊煮邊吃。”說著親自給幾人示範一番。

“這個好,這個有趣。”雲鑒麵上露出躍躍欲試的表情,“今兒咱們也自己做一回庖廚。”

沈嫵指了指火爐上的湯鍋,說道:“鍋子的底湯有好多種,今兒咱們吃的是牛油辣湯和三鮮清湯。當初讓鐵匠打鍋時,特地加了格擋,如此便能一鍋兩吃,這就叫鴛鴦鍋。”

“鴛鴦鍋,果然貼切。”雲鑒笑讚道。

沈諾也恍然大悟,“怪不得前幾日五姐姐央著阿娘要打一口新鍋,原來是為了今日的新吃食。”

幾人說話間,鍋裡的底湯已經燒開沸騰起來。

眾人立時聞到了一股辛辣味道,隨之而至的還有一股奇香,這香味霸道且熱烈,霎時讓人不自覺得口水分泌。

“阿嫵,是不是可以開吃了?”雲鑒好美食,聞見此香味早已食指大動。

沈諾白日念了一整日的書,此時也早已腹中空空。

等沈嫵點頭後,兩人立即學著她方才的方式,將自己喜歡的食物涮入鍋中。

沈嫵又告訴眾人調製蘸料。

雲鑒和沈嫵口味最相近,兩人都不約而同選擇了蒜泥香油蘸料,裡麵還放了辣椒。沈諾喜酸,加了多多的香醋。

雲箏雖也喜食辣,但吃多了臉上長痘,因此選了芝麻醬蘸料,連小蔥也隻敢放一點點。誦哥兒年紀小,脾胃弱,大家不敢給他吃太刺激的味道,也選了芝麻醬蘸料。

蘸料調製完畢,沈嫵又拿出一個小小的瓷壇,掀開蓋子露出裡麵褐色的醬料。

眾人見了不禁好奇。

“阿嫵,這是什麼?”雲箏問道。兩人平日坐臥皆在一處,她卻從來沒見過妹妹還有這樣的東西。

<p

上一頁 書頁/目錄 下一章