19. 白玉酥酪(2 / 2)

至於梅花糕,烘烤的火候太過,廚子的手藝明顯沒到家。

最後去二留一,隻鬆鼠桂魚被添進了壽宴席麵裡。

沈妙對這個結果並不滿意,她是沒想到自己竟然沒比過沈婍。畢竟她的菜可比沈婍新奇的多。

好在還有沈嫵,她安慰自己再如何總不會墊底。她打聽了,三房可沒請什麼大廚,昨日是沈嫵自己在廚房折騰了一整天。

她們這樣的官家貴女,說是學廚藝做菜,卻誰也不會親自上手。她就不相信沈嫵自己個兒真能做出什麼驚豔的菜。

沈嫵不知彆人的心思,隻將自己的三道菜擺放在桌上。

“這道叫豆腐皮包子,這道叫鑲銀芽,這道甜點叫白玉酥酪。”她依次為眾人介紹。

沈婍坐在老太太身邊探眸一看,不由“撲哧”一笑:“五妹妹這菜名倒是取得文雅,隻是這菜……這是豆芽吧?”

沈嫵神色從容的點頭,“三姐姐沒看錯,是豆芽。”

這下不止沈婍,連沈妙和沈諺等人也忍不住湊過來看。

“五妹妹,炒豆芽這樣的家常菜怕是上不得席麵呢。”沈妙神色放鬆道。

沈諾站在沈諺旁邊,不理會彆人的議論,隻催促老太太,“祖母,還是您先品鑒吧。”他可是知道五姐姐做事的風格,從來不打沒把握的仗,因此才不相信這隻是一盤普通的炒豆芽。

於是老太太動筷子嘗了一口,入口之後麵上卻顯出幾絲意外,“咦?”

“祖母,如何?”沈諾迫不及待的問道。

老太太沒有回答,而是嘗了第二筷子。然後點了點大夫人柳氏,“五丫頭這道菜你也嘗嘗。”

眾人不由疑惑,柳氏依言夾起一筷子,一嘗之下麵上也露出一絲訝異,隨即笑了開來,“母親,嫵姐兒真是好巧的心思。”

老太太頷首,笑著道:“可不是巧思麼。”

眾人不知她們在打什麼啞迷,愈加好奇,隻有安氏知道究理,麵上老神在在。

老太太見了眾人表情,不由失笑,開口讓大家都嘗一嘗。

沈諺最著急,搶在眾兄弟前麵夾了一筷子豆芽放進嘴裡,隨即不由驚呼道:“這豆芽裡放了肉餡。”

此時眾人也都嘗出來了。

大奶奶小柳氏不禁感歎道:“這樣的法子,難為嫵姑娘是怎麼想出來,又是如何辦到的?”

這道鑲銀芽,最吸引人的不是它的味道,而是顯現出來的製作者巧妙的心思。

而最開始出聲置疑的沈婍,此時不免有些不自在。

這時,沈諺出聲道:“祖母,您快嘗嘗五妹妹的另兩道菜。”

他想著五妹妹一道炒豆芽就這樣有趣,另兩道菜他也沒見過,許是也另有乾坤。

“五丫頭的菜瞧著都是新菜,也彆隻我一個人嘗了,你們也都嘗嘗。”老太太招呼眾人道。

沈嫵準備的時候,除了鑲銀芽隻一盤,包子和甜點都是按女眷人頭準備的。

此時,雖然不夠每個人的,但兩人分一份完全夠了。

大夫人柳氏先奉給老太太一個小小的包子,然後自己也嘗了一個。

“呀,還真是豆腐皮的包子。”她說著看向老太太,“母親,兒媳活了這麼大,見過麵皮包子、糯米皮包子,還是頭一回見著豆腐皮的呢。”

老太太也笑道:“你才活了幾歲,連我這把年紀了也頭一回見。”

二夫人甄氏沒忍住吃完了一整個,反應過來就露出些許不好意思,“五丫頭這包子除了皮兒新奇,裡麵的餡調製的也滋味十足呢。”

其實,不止她,連老太太最後也忍不住吃完了一整個。</

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