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彭雲煮魚湯前習慣把魚煎一下,這樣燉出來的魚湯更香,想著這是不粘鍋,沒有油應該也能煎,便試著乾煎魚。
五分鐘後,她皺著眉把魚從鍋裡盛了出來,放在鋪了大葉子的柳條籃子上。
好消息:這鍋非常好用,沒有油也能把魚煎熟。
壞消息:沒有油,魚煎不香,魚皮也不會變成那種誘人的焦黃色。
彭雲把不粘鍋放在三腳架下麵過濾了三瓶水,才把鍋放回灶台上,水燒開後,她往裡麵下了魚肉、一根洗乾淨的野蔥和十幾個撕成小塊的蘑菇。
沒一會,鍋裡就開始“咕嘟咕嘟”冒泡,大火把魚湯煮成了奶白色,空氣中全是魚湯的香味。
在等魚湯煮熟的時候,彭雲把挖回來的野蔥分了株,一叢野蔥被她分了七株,間隔著挖坑種在樹洞外麵,種好之後,她還往野蔥上澆了水。
森林裡到處都是腐殖土,她暫時不用擔心肥料的問題,就是最近天氣太熱了,她得記得多澆水。
種完小蔥,鍋裡的魚湯也熟了。
魚和蘑菇都很鮮,因此調味料彭雲隻放了鹽。
魚湯煮好後,彭雲迫不及待地把鍋從石頭壘的灶上端下來,她這回沒等魚湯放涼再喝,而是用矽膠鍋鏟舀了一勺湯送到唇邊,吹涼後小心地吸溜著。
鮮!這是彭雲對這鍋魚湯的第一印象。
魚肉的口感和前幾天吃的魚肉乾完全不一樣,魚肉特彆嫩,和小時候下河抓的野生鯽魚煮的湯特彆像,就是刺有點多,吃的時候要格外小心。
這鍋魚湯她原本是打算分兩頓吃的,但是魚湯太鮮了,魚肉也很嫩,她沒控製住,一條魚吃得隻剩了一小截魚尾巴,魚湯也喝得隻剩一個底。
天氣太熱,彭雲吃出了一身汗,她抱著肚子坐在樹蔭下,舒服地呼出一口氣。
坐在大樹下休息了一會,彭雲才起身把沒吃完的魚湯端進樹洞裡,以防樹葉和蟲子從天而降,毀了剩下的魚肉。
這兩天撿的蘑菇已經夠她吃很久了,再撿下去,樹洞裡就真沒她睡覺的地方了。
彭雲下午沒再去撿蘑菇,她把樹洞外麵沒用完的柳條全都搬到樹蔭下,又背著柳條筐去摘了很多大葉子回來。
樹洞裡的東西太多了,她想挪出來一些,至少得把她睡覺的地方空出來!
她的計劃是編一張柳條墊子,墊子編好後蓋在木柴乾草上防雨,再往上麵鋪上大葉子,葉子上壓石頭,這樣就算再碰到下雨,隻要積水不是太高,她都不至於沒柴可用。
彭雲把墊子編得很密實,整個下午都在編墊子,等到傍晚的時候,墊子已經完成了大半。
她把外麵曬的東西收了起來,經過兩天的暴曬,木柴和草都曬乾了,蘑菇還要再曬一兩天。
彭雲把乾草均勻鋪在紙板上,她曬了很多乾草,全鋪上去,厚度大概有二十厘米。
彭雲躺上去試了試,有種小時候在鄉下睡草垛的感覺,稍微有點紮,但是比躺地上舒服多了。
她想了想,把之前拆出來的吊帶裙和半身裙找了出來,寬大的吊帶裙鋪在乾草上當床單,半身裙裡麵包乾草,做成一個枕頭。
彭雲又躺上去試了試,這回果然舒服多了。