這條小河一年四季都有魚,前幾年過度捕撈後官方禁漁,這兩年生態有所恢複,河裡的新生代魚兒們沒被大量打撈過,笨笨的很好抓。
但也不是所有時候都能捕到魚,天氣,餌料,還有運氣都會影響魚獲的數量。
初次捕魚,花遲對自己的期待不高,沒有空手而歸就是勝利。
重新放好魚籠和過期牛肉做的餌料,花遲去查看自己的另一個魚籠。
他提起魚籠,好沉!裡麵居然有一條大鯰魚!
手臂長的鯰魚在籠網中瘋狂遊動,花遲不敢把它放進自己的小桶,它會吃掉桶裡的柳根魚。
還好他隨身攜帶背包,背包裡有繩子,他用繩子穿過鯰魚的鰓和嘴,把鯰魚提在手裡。
鯰魚力道很大,可能會破壞魚籠,花遲仔細檢查魚籠,再把魚籠放好。
魚類有腥味,花遲要在河邊把魚獲處理出來,他找到一塊還算平坦的大石頭。
席地而坐,把柳根魚從桶裡拿出來按在石頭上,花遲拿著匕首手腕翻動,細小的魚鱗被去除,沿著魚腹滑動,手指扣動,魚的內臟也清理乾淨。
而鯰魚花遲沒動,他下午打算回基地,鯰魚可以充作進城物資。
花遲不愛吃鯰魚,他覺得鯰魚臟兮兮的,姥爺曾經很愛吃鯰魚燉茄子,花遲看看手裡的鯰魚,把它挪的離柳根魚遠點。
提桶拎魚回地洞的路上,花遲還找到一些刺兒草,這種草長著粉紫色的花,花瓣是細絲狀,秘密的一簇攢在一起,花托上長著小刺。
這種草的花搗碎敷在傷口上可以消炎止血,老一輩人會這麼用,花遲怕傑克的傷口會腐爛,敷些草藥或許能好的快點。
回到地洞,花遲下去看看傑克,火堆邊,傑克展翼仰躺在浴巾上睡得正香,彎腰摸摸,身上的毛毛乾爽,看來它有認真烤火把自己烤乾。
花遲沒叫醒傑克,默默倒掉洗澡水,把桶刷乾淨放在一旁,這個桶以後就用來給傑克洗澡。
浴巾對折給傑克蓋好,花遲拖著浴巾將傑克拖到火堆另一邊。
他添些柴火,拿出平底鍋,又去水潭邊舀了一碗水搓乾淨手,一切準備就緒。
走到放置食物的地方,花遲拿出桶食用油,在碗裡倒出小半碗,油是他在包裹裡找到的,隻有一桶,雖然是大容量,可花遲舍不得用。
但他今天收獲了柳根魚,這種魚隻要用鹽醃一下,再直接煎就很好吃,為了美味的魚,花遲忍痛將油瓶開封。
平底
鍋架在火堆上,花遲把一點鹽撒在魚身上按摩,等到平底鍋燒熱,花遲端起小碗緩慢倒油。
一點點油就可以,花遲轉動平底鍋,讓油均勻流動直到占領整個鍋底,他拎起魚尾巴,把魚放進鍋裡。
鮮香乍起,魚肉在鍋裡滋滋作響,油脂的香氣散發在地洞中,花遲咽著口水,等待魚肉變成金黃。