普羅萬是一座建立在丘陵的山城，分為上城和下城。上城在山上，下城則在平坦的山腳。
上城有城堡在山頂最高處，易守難攻不用說。低一些的山腰處則分布著城市本座教堂、穀倉、廣場等建築。下城則主要是民居、商鋪，在這裡除了有平整的石板路，還有密集的水網溝通各處。
下城的水道之密集，幾乎讓路易莎以為自己到了一座水上城市，讓她想起來上輩子去過的一些江南水鎮。這樣便利的水道也是普羅萬城居民的勞動成果，是借助原本就流經普羅萬的河流，以及排乾了下城區的沼澤區得到的。
這樣算是一舉兩得，既從沼澤區爭得了生存的土地，也擁有了便捷的交通。同時紡織用水也得到了滿足——此時倒是沒有水利紡織機，但紡織業有漂洗等流程要用水。更彆說普羅萬從紡織業延伸出了染業，那也是用水大戶！
路易莎乘馬車穿過下城，除了一個離屠宰區不遠的街口比較臭，其他地方居然沒有太過難聞的味道，這就很令人驚奇！
當然，也有可能是路易莎逐漸適應中世紀的味道了，味道淡一點兒就覺得好很多普羅萬城雖然是路易莎見過的，最整潔的中世紀城鎮，可仔細看就知道，還是臟的。和上輩子的現代城市完全沒法比。
“難怪這麼香，原來種了這麼多玫瑰，不愧是‘玫瑰之城’。”和路易莎在同一駕馬車上坐著的雨果夫人，聞了聞外麵的味道，視線落到了道路兩旁栽種的玫瑰花上。
普羅萬城又有‘玫瑰之城’的外號，因為這裡有很出名的玫瑰園，更因為家家戶戶都喜愛玫瑰。市民在家門口的空地上種植玫瑰非常常見，有些人家連種玫瑰的小塊空地都沒有，就會在牆角種上一兩株。
那種小塊空地，在彆的城鎮一般會被居民利用起來搭建馬廄、豬圈或露天茅廁，現在用來種花了——這大概也是普羅萬城的環境，看起來好得多的原因之一吧。
“普羅萬的玫瑰蜜非常棒，聽說本地人還會用玫瑰製作果醬、玫瑰水說起來，這也有您祖先的功勞呢！”雨果夫人微笑著對路易莎說道。
普羅萬城的玫瑰蜜確實很有名，此時的蜂蠟可以跨區域，甚至跨國貿易，蜜蜂的另一產品蜂蜜卻不可以。蜂蜜一般都是本地出售，因為單位體積的蜂蜜價格不夠高嘛，算運輸費就不劃算了。不過其中偶爾也有例外，譬如說普羅萬的玫瑰蜜。
‘普羅萬玫瑰蜜’，是普羅萬玫瑰園的出產。這裡的蜜蜂采集的花蜜裡，玫瑰花蜜占多數，最終釀造了特殊風味的優質蜂蜜，在貴族中也非常受歡迎。
雨果夫人所說的，路易莎祖先的‘功勞’，指的是兩百年前一位巴爾紮克伯爵東征回來，帶回了東方的玫瑰種子，從此普羅萬就有了玫瑰。
對此路易莎就不好說什麼了，此時的貴族都很看重祖先的事跡，路易莎也沒有數典忘祖的意思。但問題是她有上輩子的記憶，很難拿巴爾紮克家的先人當祖先。
似乎是感覺到了路易莎的不自然，隨著馬車離開下城，往上城去。道路越來越寬闊，建築也越來越好，出現了磚石造房子。雨果夫人也轉移了話題：“說到玫瑰，小姐身上的玫瑰香味真是非常特彆、非常美妙。”
路易莎上輩子都有意入行做調香師了，在能夠負擔的前提下，確實買了不少香水。而以她購買的量，一個人是肯定用
不完的。不過喜歡收藏香水的人多的是，就算不使用，收藏一種香氣也讓人滿足呢。
其中有比較貴的，大品牌四位數一瓶的，不過那是極少數。真那麼貴的香水，除非是特彆喜歡的，一般也就是買個小樣。正裝收藏，多數還是200塊到500塊這個價格區間的——肯做功課的話，這個區間已經能找到很多好香水了。
不到一百塊的正裝香水也有，便宜的香水也有味道出眾的，隻不過幾率比較低，更考驗眼光和運氣了。
偶爾能遇到滿意的，就會多買幾瓶，反正便宜大碗，怎麼用都不心疼——主要是路易莎上輩子父母早逝，而她從上大學起，姑姑就把爸媽留下的錢給她支配了，還包括超市那些年再賺的。
相對大學裡的同齡人，她手頭確實寬鬆。不到一百塊的香水，對她就是便宜大碗。
路易莎最近常用的，就是這樣一款很便宜的香水。說起來還是個法國牌子，國內線上買的話，常年有優惠。哪怕不去等618、雙十一之類的日子，一次買兩瓶，有店鋪滿減券就能兩百出頭拿下了，平均才一百多點兒每瓶。
她也是隔壁寢室的同學用這個，才發現這個寶藏平價香水的。溫溫柔柔的甜美玫瑰味兒，脂粉感恰到好處，甜美又不至於膩味。談不到高級，但真的好聞得很‘標準’！
當時她立刻就買了兩瓶，每瓶60毫升，還贈送了同品牌其他味道的小樣。也是因為這些小樣，她發現同品牌的另一款香水，柑橘調的也非常好聞！讓人感覺是檸檬橘子水果糖，乍一聞微微帶一點兒橘皮油的‘辛辣’，之後就是柑橘檸檬的甜，辛辣將甜平衡的很好。
所以順勢也買了兩瓶柑橘調的玫瑰味的這個，因為日常用來噴被子做侍寢香，耗費的快，還補買過一次。
“您的嗅覺很敏銳，不是所有人都能準確地說出這是玫瑰香味的。”路易莎順著雨果夫人的話轉移話題。
不過她也不是瞎說的，不同於現代以前的香水，都是用天然產物。模仿的也是本身就存在的事物的味道——最常見的就是花草香、水果香了，這甚至不能說模仿，應該說‘還原’。比如玫瑰香水，就是用玫瑰精油還原玫瑰花香而已。
現代香水使用很多人工合成香精，有的還算是和某種芬芳味道的氣味分子一樣，有的其
實根本不同，隻能說有些像。不過，也不能說這就是‘劣質’了，對很多調香師來說，那也是可以利用的不同風味。
具體要看調香師和生產線的水平，就像醛香花香調，做的不好就是化工感，尤其是暈白花的，特彆惡心這個。但如果做得好，就可以帶出雨後水生的意向、金屬鋒利的明亮、潔淨藥感的禁.欲味道.
路易莎最近用的玫瑰香水，說是玫瑰香為主的，成分表卻寫的乙醇、香精、水、甲氧基肉桂酸乙基己酯.其他先不說，具體的香精成分則是α-異甲基紫羅蘭酮、苯甲醇、丁苯基甲基丙醇等等，總之彆指望真的用精油了，畢竟便宜。
其味道和真實的玫瑰也相差甚遠。先不說原料成