9. 第 9 章(2 / 2)

“王大夫來看診,說安安已經跟其他人沒什麼兩樣了,精神好全了,人也能開口說話,現在還跟子陽搶著準備朝食。”

“這……這真是祖宗顯靈啊!”

“瞧著安安那水靈模樣,以後你家門檻都要被媒婆踏破了,你啊福氣還在後頭。”

楊氏抿嘴微笑,“那就承王大姐你的貴言。”

河邊人漸漸多了起來,喬家因為住在村尾,搬出老屋後很少與村裡其他人交往,村裡人見著楊氏隻是點了點頭。

此時的灶房,喬子陽擺脫不了被指使的下場。

按照喬安的要求,到地裡拿了一些紫地瓜和南瓜,這兩種都可以作為糧食,喬家種了不少。

剛進來就見喬安用木棍子紮進芋頭,一端用手提著,一端抵在灶台上,拿起刀把外皮削掉。

“處理芋頭有什麼講究嗎?”

喬安沒有第一時間回話,而是扭頭看向籃子裡,新摘的地瓜南瓜長相個頭不大但飽滿,味道應該不差。

“有些人接觸芋頭皮膚會癢,隻要隔開就沒事了,你把地瓜那些去皮切塊,我等會要用。”

把切成片狀的幾樣東西分時間放進蒸籠,加點柴火到灶膛裡,控製好火候後,喬安在另一個灶上煮紅豆糖水。

因為紅豆沒有提前浸泡,需要煮較長時間。

不一會兒,蒸好的芋頭散發陣陣香氣,喬安忍不住吃了一小塊,喬子陽見狀,也不甘示弱嘗了嘗,芋頭口感粉粉糯糯,一下子就俘獲了他的芳心。

趁熱把芋頭這些搗碎,拿出從縣裡買來的糯米粉慢慢揉進去,還加了些糖塊,直到麵團不粘手,把一塊塊搓成條狀。

並排切成一粒粒,撒上一些糯米粉防止粘黏,到這一步喬子陽已經不再懷疑芋頭能不能吃了,放了這麼多精貴玩意,有毒也不能浪費!

用熱水煮一煮芋圓,待到一個個小團子浮出水麵,撈起過了一遍冷水,吃起來會更有彈性。

擔心大家吃不飽,喬安找來了麵粉,跟剩下的南瓜一起做成南瓜饅頭。

石頭和寧寧循些香氣進了灶房,兩眼惺忪,估計腦子還沒反應過來,直到喬安夾了幾個芋圓給他倆,吃進嘴裡,哇一聲後就不得閒,一顆接著一顆吃著。

紅豆糖水也快好了,放糖攪拌均勻後,把芋圓放進去再煮一小會。

等到楊氏回家,幾個小孩已經整整齊齊坐在餐桌上,石頭等急了就跑下凳子,拉著楊氏進堂屋。

看向桌麵的朝食,楊氏十分好奇,一顆顆黃的白的紫的究竟是什麼。

“娘,你快嘗嘗芋圓紅豆糖水。”

楊氏有些驚訝,“這些是用芋魁做的?”

看到喬安點頭,之後聽到說用了糯米粉、白糖,她臉上出現肉疼的表情,也不在乎吃了有沒有問題了,果然是母子倆,想法出奇一致。

舀上一勺,芋圓彈牙有嚼勁,這種奇特口感讓喬家

上一頁 書頁/目錄 下一章