耿妹子還是動了腦筋的:“我也去進幾台那個飲料機,我也賣一樣的東西!降價!以前五塊的賣三塊!不,四塊!”她還是舍不得,要不是石澗仁給了她一種無形的安全感,她都急得想衝到彆人店麵去大吵大鬨了,明明是自己發現了這個商機的,憑什麼後麵的人要來搶市場,可心裡又清楚這樣的吵鬨根本就沒有用,自己又憑什麼不許彆人進入這個市場呢。
石澗仁的確不著急:“以前在碼頭上,還不是也有其他餐館跟你一起搶生意,難道你們家都是把飯菜價格降低?你降低,他也降低,最後降到本錢都不夠給房租,就比誰熬得下去?”
耿海燕頓時語塞:“好像……也對哦,碼頭那個時候寧願大家相互商量好賣多少錢,也不肯隨便把價格降低,那麼搞最後是最沒意思的,可這……他們兩家不會跟我談價錢吧?那我……配料包再用少點,衝兩杯的分成三杯來用?”
石澗仁好笑:“開源節流,你現在的問題是收入來源突然一下減少了許多,不動腦筋在如何開源上,卻隻是想著如何節流,壓縮成本,這樣隻會讓你的生意越來越差!”
耿海燕皺緊眉頭:“哼,說這麼多就是不想開除那個女學生嘛!你說怎麼辦?”
石澗仁總結:“其實從彆人為什麼賣得好,你就應該反省自己的問題出在哪了,之前那大半個月賣得風生水起,不過是因為沒有競爭者,就好像碼頭送貨的業務沒人跟你爭,一旦這個方式被人學了去,你就要做得比他們好,客人自然才會回來。”
耿海燕儘量虛心:“那你說現在應該怎麼辦?”
石澗仁給出來的答案讓她有些難以接受:“從近處比,這兩家店都是全麵裝修得閃亮好看,從地板到燈光都是花了心思的,這個你起碼得全部重新裝修過,從遠處比,我到市裡麵其他大學周圍的飲品店都去看過,人家還有做得更好的,你還有很多東西要改正,說個最簡單的東西,你那個透明的塑料奶茶杯就該換掉,現在市麵上有種一次性紙杯子,上麵可以印刷各種圖案跟店名,比你這個高檔很多!”
耿海燕心裡其實是清楚差彆的:“什麼?那種紙杯貴得多,而且是用蓋子不是封口的,我這邊的封口機不就白費了!還有……我這個店麵,你說如果按照他們那個樣子重新裝修,大概得多少錢?”
石澗仁其實早就在準備這些了:“裝修兩萬塊吧,如果按照我說的那樣做其他的東西,可能還要再多兩萬塊。”
耿海燕頓時嚇一跳的大搖其頭:“太貴了,我這些天辛苦這麼久,還沒賺到這麼多錢,又全都投到裝修裡麵去?彆處還要花錢,對吧,不可能,不可能!”這時候她出身貧寒的那種骨子裡的節約心態就出來了,就好像剛接下門麵,她基本都舍不得花錢裝修,店麵裡連那種老掉牙的玻璃櫃台都挪過來繼續用,陡然一下叫她花上幾萬塊錢來投入,且不說手裡沒這麼多錢,就算有那也堪比割肉一樣疼!
所以非常肯定的拒絕了:“算了,還是我自己來想辦法改正!”
稍微有點出乎她的意料,石澗仁居然一點都不爭論,點點頭就同意了,甚至都不問她準備怎麼辦,因為之前做盒飯賺的錢花在了奶茶機等設備上,石澗仁還把自己最近收起來的那些盒飯錢都給了耿妹子,兩個人自從來到美術學院外麵一起打拚剩下的所有錢都給耿妹子了。
耿妹子牟足了勁要拚搏一把!
其實對於社會的底層的草根來說,他們最大的優勢就是沒有身段和麵子一說,什麼樣的生計能賺錢,就會毫不猶豫的去乾。
也許這就是他們麵對那些城裡人的唯一優勢。