三層樓一兩句話就到,石澗仁走出去笑了:“你不擔心我是競爭酒店派來的探子?還有你上班時間不積極回到崗位上?”
黃曉薇皺皺眉:“我已經提交了辭職報告,這個月的基本工資拿了就走人……上班時間現在根本都沒事做啊。”
石澗仁撓撓頭,這話倒是真的沒錯,沒客人,叫麵點師傅呆在崗位上乾嘛?所以他指指周圍:“那你帶路吧,我到你的操作間去看看,那裡沒攝像頭吧?”說著他真的摘下腰間那個對講機對著宴會廳外走廊的攝像頭摁動對話鍵:“我是集團公司來的人,張主管給你們說過沒?”
有點沙沙聲的對講機裡靜默了幾秒鐘,石澗仁都跟著黃曉薇走到走廊儘頭了,對講機傳來清晰的聲音:“仁哥!明白了,您一來就跟我們蛋糕之花站一塊了!”
石澗仁瞪大眼看那紅色風衣的姑娘,黃曉薇卻不生氣的對著攝像頭出示中指!
那修長靈活的中指哦,看得石澗仁心頭又是一蕩,不為彆的,其實鑒人看相,手指也是個很重要的環節,不是很多瞎子算命都是看手相麼,起碼眼前這姑娘纖纖如春蔥般的手指,是聰明相,可不是眼前呈現出來的一副傻大姐模樣。
黃曉薇也真不傻,有了確認卻變得冷淡許多,公事公辦的開始介紹:“標準宴會廳,總餐位最多能到600人,旁邊有十四個高級包房,可以說現在這邊酒店全靠周末的婚宴壽宴等支撐營收,整個餐飲部還有三個餐廳,中餐廳、風味廳和西餐廳,西餐廳跟咖啡廳是兼用的,也用作早餐自助餐廳,另外還有大堂吧,這五處餐飲範圍就是我們的主要工作場所,總計應該能滿足一千二百人的餐飲需求,可我上班半年多以來,從來沒有超過六百人,而且也隻有周末的宴會才有這種情況,平時的早餐最多四十人,而且十多二十人居多,全靠周邊幾個工地的高級工程師住在這裡,不然酒店真的是鬼樓。”
石澗仁看見的報表和數據跟這聽見的有不小的差距,不知道是中間有人做水分,還是紀如青在的時候就為了讓數據好看同意隱瞞,伸手指壓壓自己的眉頭:“那麼意思是說,酒店382個大小不同的客房,入駐率還不到10%?”
對於一家每年要花費過千萬資金在員工工資、設備折舊、貸款利息以及營業成本、稅金上麵的大型酒店,這每天都得白扔上十萬塊出去?!
一貫不怎麼在乎錢的小布衣,這會兒還是哆嗦了一下心尖子。
紀若棠這小姑奶奶的大將之風可真不是普通人都能比擬的。
黃曉薇做出個很無可奈何的聳肩動作:“我隻是個小打工的……”帶路七彎八拐,石澗仁終於看見其他人了,廚師們正三三兩兩的聚在一起聊天,旁邊玻璃辦公室裡更像是吸煙室,用膠布封住了煙感器的狹小空間裡簡直煙霧彌漫。
當著所有人的目光,黃曉薇幾乎不給任何人有眼神交流加打招呼,直接走進旁邊一間小玻璃隔間裡,先伸手打開辦公室裡麵的音響,放出震耳欲聾的搖滾音樂,然後才開始脫下風衣,外套,穿上白色廚師裝,戴上高高的帽子,出來在操作間的一張長台上,開始慢吞吞的洗碗盆。
對比今天石澗仁在威斯頓大酒店麵點師傅那裡看見的熱鬨景象,簡直就是天壤之彆。
換他也不想在這裡乾吧。
接著黃曉薇打開一袋進口麵粉,就在不鏽鋼操作台上,自顧自的開始和麵……
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