鑒於已經下達了第一個任務,所以係統根據現實情況免費贈送了三個普通糕點的食譜,米糕、綠豆糕及棗泥糕。
係統給的食譜是最基礎的製作,需要花樣,就需要升級食譜。比如米糕,升級之後的食譜就會出現多個樣式的米糕的製作方法,如蘿卜米糕、糯米糕等。但升級食譜需要一定的經驗及星幣,現在的虞桑遲自然還不能。
而她不準備明天就做糕點,她準備做點彆的。於是再度出門,前往商業街。
逛了一圈,虞桑遲進入一家麵粉店,買了幾袋子麵粉,出錢讓人送貨到家。接著,她去賣調料的店麵,買了點芝麻、乾辣椒。至於油鹽醬醋,她之前就買好了。
雖然早過了早市,但還有些農家在賣菜。在雪七的幫助下,她買了幾捆比較新鮮的白菜,一些雞蛋,還在豬肉鋪子上割了幾斤豬肉。
等回到家,虞桑遲攤在桌麵上不想動了。
雪七問道:“遲遲,明天準備賣什麼?”
“白麵煎餅。”
說起這個,虞桑遲便想起在現代的生活。她大學宿舍裡有個來自北方的姑娘,人很豪爽,最重要的是手藝極好。
當時,她們一宿舍人時常偷偷摸摸用電餅鐺弄點東西吃。有一回,對方就露了一手做了白麵煎餅,什麼生菜、辣條都往餅裡塞,畢竟當時條件有限,但吃得彆提多歡樂了。
到了暑假,虞桑遲想念當時吃的白麵煎餅,便心血來潮試做了幾回,做得還不錯。
“不過第一天開業,加上我們也沒有宣傳,估計沒人會注意到這裡,所以你是打算......”
“我打算當眾攤煎餅,希望能吸引點顧客!”
雪七笑道:“你倒是想得清楚,想當初有位前宿主,我提醒他不要多做,他不聽。結果因為價格太貴,多出來的都沒法賣出去,食物餿了,也浪費了。”
“那是,我可是光盤行動的擁護者!”
虞桑遲休息了一會兒,準備將白菜先醃製了。
她先把白菜洗淨、切片,放入盆中,撒上鹽和讓店家磨好的辣椒粉,拌勻。過了一會兒,再用手揉出多餘水分。
在等白菜瀝出水分時,虞桑遲也把豬肉醃了。她當時買的時候是特意挑的五花肉,洗淨切片,調製了簡易的醬料倒入其中攪拌均勻,然後密封保存。
白菜瀝乾後,她加入蒜末、鹽、糖、醋、香油等調味料拌勻,也同樣密封保存。