中午，虞桑遲給自己攤了煎餅湊合了一下，便開始準備下午營業的各種食材。待到一切準備完畢，她開窗準備開業。
沒有宣傳，也沒有吆喝，她直接將寫著價格的木板架在窗口，正對著外頭，便開始攤白麵煎餅。
要知道，在這種時代，肉是很多人都喜愛的食物。虞桑遲最先煎的就是肉，尤其是加了特殊醬料的肉片，煎出來時簡直是肉香四溢。可想而知，不少人都被吸引了過來。
一名衣著樸素的大媽擠在窗口深吸了一口氣，讚道：“姑娘，你這肉煎得可真香！”
虞桑遲手下不停，笑著回應，順便開始介紹：“這是當然！大嬸要買個煎餅嗎？不貴，就十文......”
話還沒說完，大媽就尖叫了一聲：“十文？你怎麼不去搶！”說著，也顧不得那肉香就立刻離開了窗口。
隻是，大媽不是第一個，在聽到一個煎餅賣十文後，窗口的人立刻散開。
虞桑遲一看這架勢就知道，今天或許、可能、大概......賣不出去了。但她僵硬了一瞬，便繼續煎肉......
虞桑遲切的肉片不多，不一會兒就烤完了，便放在一邊備用。然而剛抬頭，她便見窗口處還站著一名書生模樣的人，立刻笑道：“這位客人可要試試？”
書生盯著那肉看了好久，聽到虞桑遲說話，放在下巴處的手指忍不住捏了捏，不太確信道：“能給我一個煎餅麼？加一片......肉，不，菜，不......全加！對，全加，這是二十八文！”說著，他立刻掏出一把錢數了二十八文放在窗台上。
若不是那一臉的糾結，就這掏錢的速度，不知道的還以為他特彆想買。
虞桑遲見書生那一臉的心痛，想了想，便道：“鑒於客人是第一位品嘗小店吃食，我給你個小優惠！小本生意，客人不要嫌棄！”說著，伸手從二十八文錢裡拿出三文還了回去。
書生拿著退回的三文，麵容依然糾結，但見虞桑遲已經在為他攤煎餅，便將三文錢揣在懷裡放好。對他來說，三文錢也是錢，不管大小。
很快，虞桑遲便攤好了一個全加的煎餅，用紙包好從窗戶處遞給書生，提醒了一句：“當心燙！”
書生接過包好的煎餅便離開了，虞桑遲沒能接收到第一位顧客的評價。
之後，來了一名大爺，衣著不算好。據說是因為孫子聞到肉香就不肯走，於是買了個隻加肉的煎餅，由此可見也是極疼孫子的人。
整個渝州城，東區純屬富人權貴的住宅區，西區是港口，魚龍混雜，但經濟實力最高。南區的富庶程度次於東區，經濟繁榮程度次於西區。而北區就是平庸的區域，經濟實力不高，也不低。
虞桑遲所買下的院子離中心區域不算近，也不算遠，但靠近北區商業街，來往人不算多，也不算少。有人路過店鋪看了看，識字的覺得價格太貴，不識字的更加嫌棄價格太貴，所以一個時辰後隻賣出了五個煎餅。
見生意不好，虞桑遲又暫時沒法拉下麵子拉客，便問道：“雪七，要不把價格降點吧？”
雪七拒絕：“不行，降價的話彆說收益，你連成本都收不回來！這已經算是優惠價了，你彆東想西想！”
虞桑遲隻能收回心思，想著反正最大的問題已經解決了，隻剩下怎麼在這裡生存下去，錢財方麵還是聽雪七的。