於是,一宿舍的人圍在電餅鐺旁,一邊查做法,一邊手忙腳亂地做甜麵醬。可惜,最開始不是水放多了,就是誤把鹽當成糖。失敗了三次後,比較成功的甜麵醬由虞桑遲獨自做了出來。
想一想,當初的生活可真無憂無慮啊!
回憶結束,虞桑遲打起精神開始做甜麵醬。
她先在碗裡倒了四勺麵粉,然後加水調成稠狀。水與麵粉的比例大概是一比三,用手攪拌均勻,把麵疙瘩儘量捏散。
差不多後,虞桑遲加了大概四勺老抽和五勺白糖調勻。接著,她往鍋裡倒入一點點油,將油燒熱再冷卻至溫熱,倒入調好的麵糊。
雪七在一旁協助,利用高科技控製為中火的同時,虞桑遲迅速貼著鍋底攪拌,以保證不結塊。中間嘗了一下味道,有點鹹了,便又加了點糖。
她手下不停地貼著鍋底攪拌,直至麵糊變成略稠的醬,再倒入大致三勺油入麵醬中,並迅速攪拌至融合。等差不多後關火,倒入碗中冷卻。
完成甜麵醬,時間也差不多到了午時,虞桑遲將之前實驗做的餅當午飯吃了,順便解決了之前調的自製醬。有了新的,自然要處理掉舊的。
下午,店麵開始營業。根據現狀,係統出了新的任務,與昨天一樣,隻是換了個名字。
阿生小哥也依舊來了,但他這次沒多買,就買了二十份,順便打聽了一下之前那罐醬料還有沒有了。
“那醬......我這邊也沒了。”
“是店家自製的嗎?”
“不,我怎麼可能會製作這種醬料,太麻煩了。”
“那是從哪裡買的?”
虞桑遲愣了愣,見男子執意要打聽,模棱兩可道:“是從沿街叫賣的貨郎那裡買的。”
她確實在賣貨郎那邊買過醬料,而且是一種很特彆的醬料。但因為味道特彆,不易讓人接受,雪七就提議先收好,等有機會弄到特彆技能改造一下再用。
虞桑遲將係統出品的煎餃醬安放在賣貨郎頭上,是因為這種商人流動性很大,而且人數眾多,除非見過多次麵,否則麵對麵都不知道誰是誰。
阿生搖了搖頭,道:“多謝告知!”阿生很有涵養,一看就是從大家族裡出來的。
虞桑遲沒有回話,煎好餅,放置在食盒裡,笑著遞還給對方。
阿生走後,因為蘿卜絲餅的價位才不過四文一個,算是便宜,這回來了比以往較多的客人。
差不多一個時辰後,虞桑遲手裡的材料宣告枯竭。於是,她在空閒期內又重新弄了雞蛋米飯煎餅。
天色漸晚,虞桑遲歇業後,龍墨慢悠悠地從樓上下來,匍匐在她腳邊。
“是餓了麼?”虞桑遲有些奇怪。
“應該是!”雪七立刻列出專門用於黑蛟蟒的食物,下單,購買成功。
在雪七的示意下,虞桑遲從碗櫃裡抱出一個罐子,不大,但很重。放在地上,她掀開蓋子,裡頭飄出一股淡淡的腥味。:,,.