2、第 2 章(2 / 2)

這些平日裡出府辦事的丫鬟仆人們,也是少能自由地出府門,遇上替主子們辦差事的時候,多是要在外麵儘可能地多停留閒逛些時辰。

“謝謝,趙大哥。”清竹笑著道謝,一直低著頭,靜靜地站在清竹身邊的婉心,也隨著清竹彎腰感謝。

過了看守後門的人這關之後,婉心與清竹兩個人總算是出了尚書府,來到了大街上。

“硬麵——餑餑。”

婉心剛站定,就聽見不遠處的街道上傳來一聲極具穿透力的厚實樸素的吆喝聲。

“炸豆腐喲~好吃得喂”吆喝的小夥子好似是故意要與賣“硬麵餑餑”的那位一較高下,故意是吊著嗓子,拔高地喊著,吸引著街道上熙熙攘攘的人群。

“正宗驢打滾,吃了你就,拿不下口嘞~”

街道上熱鬨喧嘩,一聲高過一聲的吆喝聲,起伏不斷,招呼著人群停留下來,立在自己的案鋪前。

婉心對“驢打滾”生出了濃濃的興趣,她拉著清竹往賣驢打滾的案鋪麵,疾步而去。

“姑娘,你要嘗嘗咱這“驢打滾”,綿甜可口,入了口就鬆不了口了。”賣驢打滾的是個油嘴滑舌的小夥子,年十四五左右。

“驢打滾”排成排地立在灑著黃豆麵的案盤裡,呈黃紅白三色,三色層次分明,色澤好看,吸引人

想要品嘗它的滋味。

“好,給我們包兩個吧。”婉心說道。

“好嘞。”小油子高聲應喊道,聲音高亢尖亮,似乎是有意讓旁的賣家與街上的人群聽到。看,這有人來買我的“驢打滾”咯。

“店家,為什麼這甜糕取名為‘驢打滾’?”婉心忍不住地出聲問道。她在現代的時候,吃過一次“驢打滾”,但是望著餐廳盤碟中的黃紅白色圓卷狀的糕點,實在是不明白為什麼這道糕點要取名為“驢打滾”。可是,餐廳裡麵的服務員哪裡會有時間停留,為她解釋原因。

小油子店家高聲,清脆地笑著對婉心解釋道:“姑娘,咱這驢打滾的最後點睛一筆就是,揮手洋灑下黃豆麵粉。”說著,小油子店家擦擦手,從一旁的黃豆麵罐中抓起一把黃豆麵,揚手一揮而下,黃豆麵簌簌而下,落下案盤上乖巧靜立的糕點。

“姑娘,您看。這可像那毛驢在黃土地裡打滾耍歡時的渾蛋樣兒?”小油子一口京腔,說起來逗趣極了。

“明白了。”婉心笑著說道。這糕點和製作販賣它的人皆是有趣。

付了銀錢了,婉心與清竹將手中用粗紙包裹著的驢打滾,送入口中。與婉心在現代吃到的驢打滾不同,這塊驢打滾紅餡不是紅豆餡而是地道甜膩的紅糖餡,伴著獨特的豆麵香,以及表層的簌爽豆麵,入口軟糯的口感與甘甜豆清的味感近乎是完美的享受。

婉心正吃著美味的驢打滾,這時聽見背後響起一陣嘈雜聲,還有由遠及近有力的馬蹄聲。:,,.

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