咕嚕。
吞下的那瞬間,三人的表情很是享受,很快臉上變成了震驚之色。
“這驚人的柔軟度讓人難以相信這是牛肉,如此柔軟的牛肉我還是第一次嘗到,你是怎麼處理的?”文緒看著劉天羽驚訝問道。
堂島銀再次切下一塊牛肉放入嘴裡,閉上眼睛仔細品嘗道:“而且,牛肉在燉煮的時候吸足了湯汁,隨著咀嚼在嘴裡猶如噴泉一樣迸射開來,在嘴裡形成了妙不可言的味道。”
才波城一郎臉上的玩味之色也少了幾分,也在仔細品嘗這一道很是特彆的牛肉料理。
片刻後他便開口,道:“原來是這樣子啊,牛肉這樣柔軟的原因是因為你加了那個吧……”
“蜂蜜。”
劉天羽接著才波城一郎的話,道:“那是因為我在燉煮牛肉之前,將蜂蜜均勻塗抹在牛肉四周。”
“對啊,原來是蜂蜜。”
堂島銀也馬上反應過來,道:“我就奇怪怎麼有兩股甜味,一個是紅酒另外一個就是蜂蜜!”
“沒錯,因為蜂蜜中含有能分解蛋白質的‘蛋白酶’,如果把這塗在肉質較硬的牛五花肉上,能夠在短時間內讓它變軟,大大減少烹調時間。而且蜂蜜的略微的甜味能跟紅酒很好搭配,同時也能被牛肉很好吸收,這樣讓整道料理的口味都得到了升華。”劉天羽解釋道。
“難怪你端上來就說著是改良的‘勃良第紅酒燉牛肉’,是這麼回事。嗬嗬,這次終於做出了一道像樣的料理。”文緒很是欣慰的吃著道。
這次劉天羽做的料理終於沒有前幾次的那麼糟糕,讓文緒得到了滿足。
看著文緒、堂島銀、才波城一郎將盤子裡的牛肉全都消滅乾淨,隻剩下墊底的湯汁,他知道這次成功了。
成功的不僅僅是通過了極星寮的考核,他的天賦能力也得到了很好的發揮。在製作這一道料理的過程中,劉天羽並不是沒有遇到難題,但都以他過人的嗅覺、味覺以及觸覺解決。
做的很小心,才會用了一個多小時。現在如果再讓劉天羽再做一次這道料理,他隻需要不到30分鐘就能完成,而且味道還能更好。
“呼,很少嘗到這樣有質量的料理。”
文緒臉上滿足之色,站起身來從圍裙的兜裡掏出了兩把鑰匙分彆遞給了劉天羽和中村薊,道:“我現在以極星寮宿管的身份宣你們兩人通過‘入住試手藝’,即日就入住極星寮。”
“謝謝文緒小姐。”
劉天羽將鑰匙接過來一看,發現他的住在302,這是在極星寮的三樓,而中村薊則是206。
“哇,是302住我隔壁,天羽以後多多指教啊。”才波城一郎湊到劉天羽的麵前興奮道。
劉天羽看到才波城一郎這樣子,又想到他的惡趣**好,警惕道:“才波學長,指教不敢當,你彆沒事讓我幫你嘗一些奇怪的料理就行了。”
“誒,怎麼會。說起來你你今天做的料理給了啟發,我在想魷魚須和蜂蜜混合在一起味道也應該很不錯,等下我就回房間試試!”才波城一郎發現新大陸道。
劉天羽隻能裝作沒聽到的離開,他可不想成為才波城一郎的小白鼠,品嘗那些要人命的料理。
……
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