東家要提前準備一下糖果，糯米飯團，包子糕，萬字糕一對，都放在一個竹籃子裡，然後在中梁的兩頭各栓一根長繩，以便上梁時木匠、瓦匠拿著繩子把梁柱上提。
然後上梁開始，東家放炮竹，由木匠在東，瓦匠在西，各自提繩子登梯而上，同時，木匠高聲吟唱。
之後兩人登上梯子的頂端，拉住繩子緩緩的提升起“中梁”，然後分彆用大法瑯錘將中梁牢牢安放在早已做好的柱頭上，再把法瑯錘掛在中梁下方的長基上。
木匠再把裝有糖果的竹籃提起來，抓起籃子裡的東西扔給東家和周圍的人，這叫拋梁，然後就算儀式完成了。
等大家搶完了，熱鬨夠了，這才退出去，讓太陽曬上一天，之後再上瓦。
上完了梁，房子就算是基本蓋成，大家照例要喝上梁酒的。
唐時玥接連跑了兩趟鎮上，還從酒樓裡訂了不少大菜，幾個幫忙的婦人整忙了一天，雞鴨魚肉熱騰騰的往上搬，連同族長、裡正全都請了過來，喝上梁酒。
等到菜上了桌，唐四叔把家裡多著的楊梅酒拿了來，笑道：“可不是咱們小氣，這酒統共就隻剩了這麼些，這就是賣給鎮上大酒樓的那種酒，大家都嘗嘗。”
一邊就笑著分了分，一桌隻分了二斤的一小壇。
族長、裡正、祈旌都是坐在主桌上的，餘外還多了一個程家班的主事，自號姑蘇生。
程家班盛名在外，經常天南地北到處跑，前些日子才接了祈旌的請，湊巧有空，昨天才趕過來的。
過來一看是這種窮鄉僻壤，地方又小，姑蘇生就有些看不過眼，可是來都來了，這種屋子也不費多少時間，還是接下了這個活兒，今兒恰好趕著喝上梁酒，他也上了主桌。
聽那些村漢連連驚呼，好似喝到了瓊漿玉液。姑蘇生臉上雖笑，心裡卻是有些不以為然的。
他向來最是嗜酒，一到了哪兒就先尋摸當地的酒，可以說是嘗遍了天下名酒，連貢酒都嘗過，哪裡會在意這種鄉下小地方釀出來的酒？
唐四叔已經拿著壇子過來，笑著依次給他們斟了，姑蘇生看了一眼，粗劣的酒碗中，酒液亮紅，甜香撲鼻，像葡萄酒，又不是葡萄酒，看上去居然很不錯。
姑蘇生有些驚訝，就矜持的三指捏起酒碗，喝了一口，入口醇香，竟是從未嘗過的味道。
姑蘇生愕然道：“這是什麼酒？”
唐四叔笑道：“這是咱們自己釀的，叫福壽酒，這是其中一種，叫福壽解暑酒！”
姑蘇生道，“這裡頭放了水果和藥材？”
唐四叔笑著應是，姑蘇生道：“都是什麼藥材？”
唐四叔笑道：“這是咱們的秘方。”
姑蘇生問完了，也想了起來，就向祈旌道：“這就是小郎君家的方子？”祈旌隻點了點頭，姑蘇生道：“不知都放了什麼？怎麼竟能釀出這般美味？”
祈旌挑眉不答，族長打圓場道：“既是秘方，卻是不好向外說的。”
要是彆的事，姑蘇生自然也知道輕重，但是一碰到酒，卻是心癢難搔，忍不住品了又品，閉了眼睛道：“楊梅、白菊花、枸杞子……”
他居然能嘗出方子來？唐四叔有些吃驚，又有些擔心，看了祈旌一眼。