盛齊道,“就是啊,這東西也不好看啊!”
“代替絲綿。”
唐時玥聽了他們的問題,這麼回答。
她從枕邊拿過來一個暖袖,遞給他們:“你們試試,是不是挺暖和的?”
雁東和盛齊都摸了摸,又抄上手試了試,果然輕薄又暖和。
盛齊吃驚的道:“你是怎麼想的?從來沒有人拿花當絲綿的!”
唐時玥鄙視的看了他一眼:“前人沒做過,就不做了?那現在咱們還在茹毛飲血呢!什麼東西隻要想到了,就可以去試試啊,不成就不成,成了,豈不是就多了一種禦寒之物?而且這棉花壓下去也不會壓實,比柳絮蘆花好多了。所以我準備等開春多種些。”
盛齊道:“你叫這個‘棉花’?”他想了想,“還挺恰當的,比白疊子好。”
“嗯。”唐時玥又翻出來一個無袖的褙子,給了雁東:“這個儘著棉花做的,有點大了,剛好送給你吧,你感受一下,若是有興趣,等棉花摘了,我叫人給你送些,你也可以找人種種試試。”
不管什麼朝代,民生永遠是頭等大事。
雁東接過來,鄭重的謝了。
從這之後,雁東就上了心,有空就去看看這些白疊子,唐時玥也沒管他。
因為訂了親,她平生出幾分“人妻”的自覺,想著霍祈旌初八就要走,她初三一大早就起來,準備做點兒肉鬆叫霍祈旌帶上。
這東西保存的時間長,吃起來也方便,每天早上喝粥的時候,舀一勺進去,就挺有滋味兒。
做肉鬆要選全瘦肉,不要有筋的,洗淨,切塊,放進滾水焯水,然後撈出來濾乾淨。
再把焯過的肉塊放進鍋裡,放醬油、糖、十三香、鹽、酒、薑之類的調料,倒水,蓋鍋煮開之後,小火燜半個時辰左右,一直到肉塊酥爛,用筷子可以紮透。
然後拿出來放涼,用手撕成肉絲。
撕的越細,做出來就越酥越好吃,撕過之後再垛碎,下鍋乾炒,要小火翻炒,一定要注意不能炒糊,一直不斷的翻炒,一直炒到肉碎完全脫水,呈蓬鬆狀就可以了。
等到放涼了,放進壇子裡頭封起來,可以一直吃到開春。
唐時玥炒的時候還放了芝麻,炒出來香氣撲鼻,還沒出鍋,盛齊就聞到了味兒,在外頭大呼小叫。
她忙了一整天,晾涼了裝起來,足足幾大壇子,帶過去自己吃或者送人,都可以。
她這種懶人,輕易不乾這麼多活兒,忙完伸了個懶腰,一邊盤算著趕緊找人去買豬肉,臨走之前,再給他做一些肉乾,還可以做些湯料塊,回頭讓他做湯喝,就用做涼粉的鍋做了,然後再割開就行。
反正天氣涼,也不怕會變壞。
她還想著,要不要弄點壓縮餅乾方便麵之類的,或者玩兒個大的,前世博物館裡的戰艦都是啥構造來著?
大年初四中午,雁東的影衛快馬加鞭從都城趕回來,帶回來了一封信。
雁東拆開看了,臉上頓時就見了笑。