第313章 潘安郎說生意經(2 / 2)

農家小福妃 百裡砂 4437 字 10個月前

中午去孟氏開的一間酒樓吃飯。

孟氏發家之後,也不時想伸手到其它領域,奈何都做的不咋滴,就像脂粉生意吧,就不溫不火的,餐飲就更不用說,簡直就是“門庭冷落車馬稀”。

孟以求一邊帶他們上去,一邊道:“也不知道是為什麼,廚子也是高價請的,就是不上客,要不是我沒事兒常來轉一圈兒,更沒人來。我大兄都打算把它盤出去了。”

所以說,就跟後世明星開店一樣,全靠粉絲經濟唄?

唐時玥本來沒抱太大希望,沒想到一吃之下,味道絕佳。飯後上了甜點,也是味道絕佳。

這麼好的味道,為何沒人來?

唐時玥來回轉了轉,就明白了,笑道:“我現在相信你們孟氏是真的不會做酒樓生意了,這麼一個風水寶地,這麼好的廚子,愣被你們做成這樣。”

孟以求被她懟習慣了,完全不介意,還斟杯茶給她:“請潘安兄指點。”

“嗯!”唐時玥接過茶,一本正經的喝了一口:“其實,要不是因為你常來,這兒生意興許會更好些。”

孟以求不解:“為何?”

唐時玥道:“你沒看到麼,其實這是一個讀書人聚集之地……”

“啊!”孟以求拍案:“他們嫉妒我!哼!”

唐時玥:“……”

她隻能道:“也……也有這個原因吧,但是因為來的女子多,讀書人重聲譽,避嫌也是有的。”

孟以求哦了一聲,盛齊就想說話。

要是讓這個話口袋開了口,她連擠都擠不進去。

唐時玥趕緊伸手指住他,一邊道:“你要想生意好,很簡單,三步即可,第一步,改一個更女氣的名字,房中的裝飾也要更女氣。第二步,做幾種對老人身體有益的藥糕。第三步,把窗子換成蟬翼紗。”

孟以求不解:“為何?”

“很簡單,”唐時玥道:“做餐飲是要有針對的,你不要想著麵麵俱到,而是要選中適合的用戶群。”

“這個廚師做的菜清淡精致,糕點更是一絕,本來就適合女子吃,這是其一。其二,這邊固然學子多,但一窩蜂都做同種風格,再多的雅,聚到一起就不雅了,不如做彆人不做的。”

“所以把裝修小做改動,專供婦人女子,才是最省力最有效的方法。”

“關於第二步。你說你常來,那你有沒有想過,時下女子,就算心儀你孟二郎,也不可能堂而皇之掛到嘴邊上,也就不好意思常來這兒,而且也許有人隻是喜歡這邊的菜品,為了怕彆人說是為了孟二去的,也不好意思來。所以,要給她們一個理由……有什麼理由,比給老人帶糕點更好呢?”

說白了,總要有個遮羞布呀!

她續道,“至於第三步,你們看看。”

她站起來,叫他們看外頭,然後又換了一個東邊有窗的房間,仍舊叫他們看外頭:“明白了嗎?”

盛齊恍然:“啊!我知道了……”

她趕緊又指住他……為了避免他說起來沒個完,她威脅他要是不聽話就不去找他了,所以現在盛齊跟個木偶人一樣,她一指,他憋的不行也不敢開口,特彆逗。

“所以,懂了嗎?”唐時玥忍笑道:“在這兒可以悄悄的看到不少士子,若有婦人帶著女兒來相親,挑這兒也是絕佳,天長日久,士子們知道這邊有人看,也會加倍的表現,這是雙贏之局。”

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