江修元把泡好的軟軟的銀耳從碗中拿出來，把銀耳根部發黃的位置再切除一點，又將銀耳掰成一小朵一小朵的樣子。
蓮子、銀耳、紅棗和枸杞再清洗一遍。
江修元在鍋中倒入燒好的開水，銀耳和蓮子也倒入鍋中，大火燒開轉沸後，把火換成小火。
又把鍋蓋向旁邊側了側，隻蓋住一半的鍋，防止湯沸出。
小火慢慢地燉著，有些無聊，從飯廳中搬來個椅子，江修元又從身上摸出個手機。
打開一個遊戲，伸了伸懶腰，做好準備，開始玩起了遊戲。
偶爾抬起頭，看一眼正在燉著的鍋。
過了大概40分鐘，江修元看了眼手機上的時間，唔，一局遊戲正好結束。
他果斷選擇退出，毫不理會對麵張英彥大喊大叫的召喚。
拿出幾個雪梨，去皮，把雪梨切成一小塊一小塊的形狀，然後放入盤子中，梨核扔進垃圾桶。
江修元洗了把手，走到鍋前，掀開鍋蓋。
鍋裡的銀耳已經很軟，隻帶了微微的稠意。
在鍋中放入紅棗、枸杞、雪梨，江修元又放入冰糖，用勺子攪一攪。
耐心地在旁邊等待著，鍋裡的小氣泡一個兩個生成、消散。
鍋中熬的的銀耳湯逐漸黏稠，用勺子小小地舀了一點湯出來。
微微吹涼，江修元才小心翼翼地嘗了下勺子裡的湯，湯中的甜味有些淡了，此時倒不好用冰糖了
他微微到了點白砂糖，又嘗了嘗湯中的甜度，嗯，正好，不是特彆甜的那種，是微甜偏甜的程度。
又嘗了下銀耳，黏稠中帶點脆感，也是他喜歡的程度。
關掉火，將鍋中的紅棗枸杞銀耳蓮子雪梨湯倒出來，一小半放到一個乾淨的玻璃碗中，剩下的放入保溫桶中。
將碗端到桌子上，乾淨的玻璃碗內是透明濃稠的紅棗枸杞銀耳蓮子