算啦!想那麼多做什麼?
另外一邊的趙一禾,放下手機就開始點鹵。
這個工序她做過很多次,倒是也熟練,她用的是鹽鹵,比較偏北方的做法。一點點的慢慢加入,老家說做豆腐的時候,不能多說話,要保持安靜,一邊加鹽鹵,一邊攪合。沒多長時間,眼前乳白色的液體就會凝結,最上麵的一層豆皮是絕對不能浪費的,能掀出來好幾張。
等到把豆腐腦都盛出來之後,這才算是行。
她做的不多,自己盛出來一份,放上蝦皮、紫菜、生抽、雞精,澆上豆腐湯的汁水,再往碗裡片出來薄薄的幾片豆腐腦。
這是北方最普通,最常見的吃法,屬於鹹口,最適合早上吃,配上油條、餡餅、煎餅,那都是絕佳的搭配。
但是在南方,那就是另外一個滋味。
紅糖水煮的稍微有些濃稠,澆在豆花上,那就是另外一個感覺。
她做好之後,自然是少不了隔壁大姐過來品嘗。
“我還是覺得鹹的好吃。”大姐皺眉說道:“甜的光是想想都覺得奇怪。”
“其實單獨吃的話,也還好,就是個甜品。”趙一禾思索一下說道:“我第一次吃的時候,也是這樣的感覺,但是後來想想,我那時候大概是帶了一種,‘甜的能吃嗎’的態度在品嘗,所以自然會覺得奇怪。”
大姐又喝了一口紅糖豆花,品了品點頭,“好像這麼說也沒錯,現在吃的話,也挺有滋味的。”
趙一禾輕笑。
“你弟弟呢?最近不回來吃飯?”
“等下我去給他送點吃。”
“這裡暫時不顧了?”
“反正也沒什麼人。”
“那正好,我這邊剛做了一些鍋貼,你帶去給你弟弟嘗嘗。”
“欸,行。”
鍋貼大姐做的是三鮮的,去拿的時候,趙一禾也湊熱鬨吃了幾個,入口酥脆,蘑菇的汁水在口腔裡麵爆開,實在是好吃。
“我估計我這輩子做餃子都沒辦法超過您了。”
“超過我做啥?”大姐笑道:“我這邊開一天,你就得有一天的餃子吃。”
趙一禾笑著點頭,收拾著點餐廳的鹵味,把店裡的門關上,慢慢悠悠的又出門了。
從這邊都清潭洞那邊的SM公司大樓,還是比較遠。趙一禾是打車過去的,到門口的時候,外麵等著的人不少。
她長的高,臉也漂亮,走過來的這一段,就已經有不少人注意。她低頭戳戳手機,給李棟赫發消息,詢問他具體位置,自然是沒注意到不遠處的曹奎賢。
趙一禾沒看到曹奎賢,但是曹奎賢一眼就看到趙一禾。
對方在一群小孩圈裡,身高太優秀,大家都在嘰嘰喳喳的時候,隻有她一個人安靜的站在一邊。
他有些雀躍,想要上前,又有點緊張。主要是目光落在她手上的袋子。
好像是吃的。
那天不管是牛肉麵還是鍋包肉,都太讓人記憶深刻。
特彆是鍋包肉,那個糖醋汁現在隻要自己一想,那個酸味和甜味似乎還在自己的口腔裡刺激自己。
他猶豫一下,還沒上前,門就打開,李棟赫從門口直接跳下來,抓著趙一禾的手走進去,裡麵能看到練習生的負責人。
作為家長過來探視嗎?曹奎賢的腳步不自覺的加快一些,在粉絲的尖叫聲中摁了指紋走進去。
三個人正好拐彎,自己還能聽到一點趙一禾的聲音。
對方的聲音不是甜美型的,是很沉穩、溫柔的感覺,能讓人的心情都平靜下來。
她聽到對方說:“謝謝您照顧我們棟赫,這裡是我自己做的一點小吃,您要是不介意的話,可以拿去吃。”
曹奎賢看著送出去的袋子,眼神複雜。
她對負責人的態度都很好,為什麼對自己這個客人就感覺一般般呢?
難道隻是因為人情?
……還是因為負責人是個女人?
作者有話要說:來咯來咯!
說起來,我是的大學是在南方上的,第一次吃甜豆花是在學校門口的一個大娘那邊吃的。
大娘提著個桶,裡麵裝的滿滿的都是豆花,問過我們吃不吃,我們帶著探索的心理點了一杯
對方就盛的滿滿的,在上麵撒了一大把的糖!
我其實是個隻要是好吃的東西,都完全沒問題的人!但是偏偏那一口的豆花實在是讓我難以下咽。
豆腥味特彆濃!甜味也不足,根本壓不下去那個澀味。所以,至今沒有再嘗試第二次_(:з」∠)_
不過,秉持著我之前覺得肉粽子也不會好吃,但是最後真香的想法,我覺得我還是沒吃到好吃的甜豆花!
以後再去南方的話,一定要再嘗試!!_(:з」∠)_嘿嘿嘿,各位喜歡吃甜的,還是鹹的呢?
收藏破千啦!感謝各位的喜歡!!我會繼續努力的!!
-
感謝在2021-05-09 01:08:53~2021-05-09 23:47:45期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:曺圭賢的老伯 1個;
感謝灌溉營養液的小天使:對樸燦烈瘋狂比心呀、哇哈哈哈哈哈哈哈哈! 5瓶;令狐玉-愛新覺羅 4瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!