《赫奇帕奇的秘密：美食魔法》全本免費閱讀
最高端的食材往往隻需要最樸素的烹飪方式。
白灼大蝦有兩種做法，一種是水裡加薑蔥，水開後把蝦丟進去煮至蜷縮變色，就可以撈出上桌。
另一種則是在鍋底鋪上一層薑蔥，然後把蝦放在上麵，繞鍋邊加入一點黃酒後，大火加熱三分鐘就好了。
埃裡克本來想圖省事用第二種方法，可是轉念一想，大家都還是未成年人呢，還不允許碰酒，便還是選擇了最傳統的做法。
對此，維奧萊特的反應是：“黃油啤酒都喝了還在乎這個？”
好在成品出來還是很不錯的。
把紅光油亮的白灼蝦裝盤擺好，埃裡克正想向維奧萊特討個誇獎，結果轉頭一看她正如臨大敵地做著白切雞，嚇得他趕緊把這個念頭給掐滅了。
白切雞可是今天這場宴會最重要的菜，他可不能打岔了。
維奧萊特做完白切雞後人都有些懵了，埃裡克看著有些心疼，便主動把蒜香骨攬過來做了。
最近他在學做油炸類的菜式，炸薯條炸雞翅炸雞塊炸豬扒，這個不在話下。
蒜香骨炸就完事了，麻煩是麻煩在怎麼調味醃製。
蒜末，不要錢地加。
魔杖一挑，料酒蠔油來一點。
再一劃，醬油胡椒粉也來一點。
眼神落在糖和澱粉上，這個是必須的，一起攪和。