眾百官，聞言紛紛舉杯暢懷開飲。見此，一旁完顏匡，先是禮貌地笑了笑，緊接著便也舉起酒杯，回敬說道：“謝官家，我等隻不過區區小使，如此盛情，實在折煞我等。”
話雖這麼說，但是該表達的敬意一點都不能少。完顏匡與耶律顏一同將酒杯舉起，回敬官家。
宴席正式開始，有樂侍伺候一旁，彈奏些輕柔的曲子，氣氛還算融洽。這個時候百官大臣自然不會主動說什麼，官家也不會多說。
方才行酒前，趙昚舉杯時便朝著身邊的人微微頷首。太監下去沒多久，便是打點了上下。斟酒前，太監點手示意使臣隊身後的宮女，將使臣隊員的酒全部換成十分性烈的酒，而且這種酒唯吃醉而不過癮，倒也不是為了灌醉這些人然後做什麼事兒，隻是為了讓他們快些吃醉，宴席儘早結束。
這些烈酒，完顏匡提鼻一聞，便是能察覺到不對勁，反觀耶律顏他隻是看到其餘宋臣都將這酒一飲而儘，於是他為顧全麵子，便也一揚脖子灌入嗓中，誰知一股火辣的感覺頓時讓他的表情變了顏色。
此時孝宗本該不動聲色，卻見一旁的他確有幾分笑意未能忍住而流露出來，轉瞬即逝後他輕輕點手，著旁人送漿果上前，並稱：“諸卿飲此酒若感不適，朕可賜些淡口兒的與諸位。”
旁人看來本意頗善的一句話，但在這些金朝使臣聽來卻是如芒在背，如鯁在喉。宋孝宗這哪是賜他們酒水，分明是借著酒宴折辱金臣，縱使兩國關係不佳，宋主的不滿亦是人儘皆知，但此舉卻不恰當。
然而，孝宗這番話剛說完，金臣這邊兒便是站起一人端著酒盞說道：“謝過宋主好意，想我大金國，金戈鐵馬，氣吞萬裡山河，上至七旬老人下至黃口小兒皆會飲酒，往來征戰，更是醉臥沙場，豈會架不住宋朝這曲曲薄酒！”說完這話，他當即便將這
一盞酒飲下，且麵不改色。