話音剛落，奈丁塌下去的眉毛旋即豎了起來，她氣鼓鼓地道：“請不要這麼說，先生！我們是雇傭關係，簽署了勞動合約的！”
奈丁·丹米斯從很小起就在彌諾絲莊園“工作”，第一次進入這個莊園時她九歲，被自己的母父所遺棄，在快要餓死時海克森夫人把她帶進莊園。
海克森夫人告訴她，每個人都應該用自己的勞動掙錢，但奈丁當時年紀實在太小，又因常年的饑餓導致格外瘦小，所以隻能跟著比她大一點的姐姐們一起做些輕便的篩選咖啡漿果的活，一天工作兩個小時，其他時間莊園裡的所有孩子都要學識字和算數。
逐漸長大的奈丁開始對烹飪產生興趣，她的工作也變成了給咖農們做午餐，到了上初中的年紀，海克森夫人將她送去一所學校讀書，之後隻需要在假期回來，繼續她的午餐廚娘的工作。
直到今年暑假前，奈丁的工作一直都很清閒，當然這也導致她長期以來的囊中羞澀，於是她向黎奧尼提出了能不能升職加薪，經過一個小時的促膝長談後黎奧尼欣然應允了她的請求。
於是十六歲的奈丁在彌諾絲莊園當起了實習管家，主要工作內容是管理遠道而來的客人西弗勒斯的生活起居。
西弗勒斯來之前她還跟在黎奧尼的管家後麵學習呢，這麼看來，西弗勒斯倒是奈丁的貴人，讓她提前上崗。
黎奧尼一直在做慈善，她會給無家可歸的婦孺老弱提供“工作”崗位，但她本人並不將這種行為稱為施舍，而是一直在強調她們是相輔相生，互利互惠的。
也是她這樣的觀點，讓奈丁這些小孤兒們的自尊心也被妥善地建立與維護起來。
麵對西弗勒斯的刻薄斯黛並不意外，並不是因